Mamma pleide å lage multekrem med krumkaker til jul. En dessert som jeg liker veldig godt og forbinder julen til. Mamma var av den generasjonen som bakte 7 forskjellige julekaker- hvert eneste år. Da jeg var ei lita jente var ikke multer min favoritt, men i voksen alder har jeg lært å like de oransje…
Jul
Nøttetopper
Nøttetopper med hasselnøttsmak er en enkel og veldig god kjeks å bake til jul. Smaker søt hasselnøtt. Litt myk men dog crunchy å tygge. Adventstiden er en utrolig hyggelig tid. Ekstra koslig er det med all bakingen og matlagingen. Jeg elsker duften av mat og julekrydder- det hører lissom med advenstiden! Har du lyst å…
Sennepssaus
Hjemmelaget sennepssaus til jul passer til så mangt. Suverent digg til sylte, lutefisk og rakfisk, og det er verken vanskelig eller tidkrevende å lage. Denne oppskriften er inspirert fra Hellstrøm, og den smaker himla digg! Sennepssau: 5 ss dijonsennep 3 ss sukker 3 ss sitronsaft 2 eggeplommer 4 ss dill, finhakket 3 dl solsikkeolje salt…
Lussekatter med safran
Lussekatter hører Luciadagen til som hvert år feires den 13 desember. Den hellige Lucia av Siracusa var en kvinne født på 280-tallet i Siracusa på Sicilia. Det er flere legender rundt historien om hva som skjedde med henne, da det ikke er klart hva som faktisk skjedde. Det som er sikkert er at hun led…
Fikenmarmelade med stjerneanis
Fikenmarmelade er et pålegg som egner seg ypperlig på frokostbordet i adventstiden og romjulen. Smaken av fiken med julekrydder kombinert med god ost og nybakt brød er fantastisk. Fikenmarmelade passer også å gi bort som gave. Gjør som meg, skriv en hilsen og ønsk riktig god jul på en kanelstang! Fikenmarmelade med stjerneanis 300 g…
Eplegløgg
Varm eplegløgg med smak av julens krydder er ypperlig som adventskos på kalde og mørke vinterkvelder. Eplegløggen krever minimalt med tid og forberedelser. Den kan imidlertid avanseres og forbedres med bruk av epleskiver fremfor eplemost, som krever lengre koke- og trekketid. Eplegløgg for 2 6 dl eplemost (ikke konsentrat) 1 – 2 ss honning 6…