Se Reels video for fremgangsmåte HER. Etter at jeg begynte i full jobb som sykepleier så foretrekker jeg lettvint hverdagsmat som aller helst inneholder gode byggeklosser for kroppen. Enkle matoppskrifter er gull verdt for meg når hverdagen til tider kan være både hektisk og krevende. Enkel oppskrift på proteinbrød er nettopp en slik oppskrift. Jeg …
Disse nydelige kjeksene har virkelig fått ben å gå på hjemme hos oss. Fordi når det er snakk om sprø coockies fylt med både sjokolade og hasselnøtter så er det en favoritt kombinasjon hos oss. Første gangen jeg bakte kjeksene var like før jul, men tror du sannelige ikke jeg lagde en ny ladning sist …
Næringsrike proteinrundstykker- en god start på dagen God morgen dere 🙂 Enkel, god og ukomplisert mat til hverdags er min favoritt. Jeg blir glad når jeg lager og spiser mat som booster kroppen med næring og energi. Tenk at du og jeg kan lage verdens enkleste rundstykker på under halvtimen som er både protein- og …
Løkk med julen 🙂 Jeg popper innom med en fantastisk godbit, som hittil er julens aller beste! Sjokolademarengs med lakris lagde jeg i går formiddag i anledning vi får julebesøk i dag. Det endte opp med at vi spiste alt, og sent i går kveld lagde jeg sannelig en ny ladning. Tips til deg fra …
Stian har aldri likt pepperkaker, men det endret seg da han smakte årets julekjeks. Han er 24 år gammel og har aldri vært noen tilhenger av det som kanskje er Norges mest populære julebakst. Jeg har heller aldri hatt egen signaturoppskrift, men i år har jeg derimot bakt pepperkaker flere ganger. Nå har jeg endelig …
Sirupsnipper- en av de syv julekakene Hei hå, nå er det endelig jul igjen på bloggen! I helgen startet jeg på årets julebakst, og etter gammel norsk tradisjon skulle det aller helst bakes syv slags kaker til høytiden. Om det blir syv slag hjemme hos oss er jeg usikker på, men det blir mye god …
Her i heimen så digger vi søtpotet, og hvem gjør vel ikke det? Tenk at noe som er så søtt og smakfullt er næringsrikt. For noen dager siden var jeg fysen på noe godt. Så jeg prøvde for aller første gang å lage søtpotetscones- og det med godt hell. Sconesene minnet faktisk litt om krydderkake på …
Langtidshevet foccacia Jeg vil tro de aller fleste elsker foccacia, som er et italiensk forholdsvis flatt brød. Foccacia er ofte smakstilsatt av forskjellig urter og annet- gjerne med olivenolje og salt. Jeg tilsatte deigen svart kalamata oliven, soltørket tomater, rikelig med god olivenolje og fersk rosmarin. Åhh, ja, det ble kjempe digg! 😉 Jeg liker …
Dette knekkebrødet er så innmari digg og temmelig enkelt å lage. Selv den mest uerfarne og famlende burde få en kraftig mestringsfølelse etter å ha prøvd seg på oppskriften såfremt følgende punkter følges nøye: Forvarm ovn på 150 grader varmluft Vei opp alt det tørre & det våte Hell alt sammen i en bakebolle og …
Eltefrie solsikkerundstykker- enklere blir det ikke! Det er ikke til å legge skjul på at eltefri bakst er min favoritt. Kjapt, ukomplisert og fantastiske resultater! Eltefrie rundstykker er ikke noe unntak. Rør sammen deigen om kvelden, og la den godgjøre seg om natten på kjøkkenbenken. Neste morgen fordel deigen i non-stick muffinsbrett (i alt 12 …
Juleknekkis toppet med fikenmarmelade er sabla digg! Hjemmelaget knekkebrød med karve er en ny smak som jeg aldri tidligere har prøvd- men som passet knasende godt og ypperlig til jul. Juleknekkebrød med karve 250 gram grovt sammalt hvete 150 gram store havregryn 100 gram speltflak 100 gram solsikkefrø 100 gram linfrø 25 gram kruskakli 1 …
«Nå har vi vaska golvet og vi har børi ved», Alf Prøysens kjente julevise summet i huset mens julevasken kom trygt i hamn i går. Sølvtøyet skinner, dukene er stive og nystrøket, huset er pyntet med nisser og det lukter rent. Aller best er at julekakene er bakt for julen 2014. I helgen gjenstår å …
De aller beste kokosmakronene Kokosmakroner kan spises året rundt, men jeg synes de smaker aller best til jul. Denne oppskriften er gammel. Jeg fikk den av mamma, som i sin tid fikk den fra sin mor. Jeg synes kokosmakronene smaker like godt hver gang. Saftig, søt, myk og litt crunchy med deilig kokossmak… nam! Kokosmakroner …
Nøttetopper med hasselnøttsmak er en enkel og veldig god kjeks å bake til jul. Smaker søt hasselnøtt. Litt myk men dog crunchy å tygge. Adventstiden er en utrolig hyggelig tid. Ekstra koslig er det med all bakingen og matlagingen. Jeg elsker duften av mat og julekrydder- det hører lissom med advenstiden! Har du lyst å …
Det går det mot jul, og det er på tide å komme i gang med julebaksten. Tradisjon hjemme hos oss er å bake silkekaker- også kalt sjakkruter. Silkekaker (sjakkruter): 210 g temperert usaltet smør 170 g sukker 200 g hvetemel 100 g potetmel 1 ts bakepulver eller natron 1 ts vaniljesukker 1 ts vaniljeekstrakt 1 …
