GRØNNKÅLCHIPS MED PARMESAN
En enkel oppskrift på hvordan du kan lage grønnkålchips med smak av parmesan.
KJØLESKAPSGRØT MED PEANØTTSMØR
Kjøleskapsgrøt med peanøttsmør God morgen! Kjøleskapsgrøt eller overnight oats som grøten også blir kalt, er et enkelt måltid som kan lages kvelden før. I prinsippet bløtlegges havregryn, så overnatter frokosten i kjøleskapet. Neste dag er frokosten spiseklar. Hvilken væske og smaker en tilsetter er jo opp til enhver å leke seg med. Jeg har flere …
BRINGEBÆRSALAT MED SERRANOSKINKE OG KROKAN
Bringebærsalat med serranoskinke og krokan Riktig god torsdag kjære matglade lesere 🙂 Tenk, om ikke så alt for lenge er sommeren 2016 historie! Høsten nærmer seg med stormskritt, og jeg har allerede fått følelsen på at den trenger seg på litt for tidlig. I Trøndelag har det stormet og regnet den siste uken, men lyspunktet …
PASTA MED PESTO OG STEKT LAKS
Pasta med pesto og stekt laks Da er jeg ferdig med siste arbeidsuken og jeg erklærer herved ferien som et faktum, og unner meg selv noen late dager (før studiestart 22 august). En herlig middag unner jeg meg også på denne tirsdagen. Tenk at kalenderen allerede har tippet over til august måned. Altså kun 20 …
SOMMERSALATER- MINE FAVORITTER
SOMMERSALATER- MINE FAVORITTER Noe av den beste sommermaten jeg spiser er en knasende, smakfull og deilig salat. Her har du så langt mine bloggfavoritter, som jeg håper faller i smak hos dere kjære lesere 🙂 Elins brokkolisalat med honningristede mandler. Jordbærsalat med spekeskinke, melon og krokanstrøssel. Sommersalat med spekeskinke og jordbær. Cæsar salat oppkalt etter …
SJOKOLADE- OG LAKRISSMOOTHIE
Sjokolade- og lakrissmoothie God formiddag dere! Det er altså ingen hemmelighet, og det har det heller aldri vært! Jeg elsker sjokolade, lakris og smoothie. Simple as that! Ja da, jeg elsker selvsagt mye annet spiselig, ellers hadde jeg neppe skrevet en matblogg. Det er så himla mye godt en kan putte inn i gapet, og …
SOMMERSALAT MED SPEKESKINKE OG JORDBÆR
Sommersalat med spekeskinke og jordbær med mye annet sommergodt! Er du enig at salater er ypperlig mat, spesielt på varme og solrike sommerdager? 🙂 Trondheim har så langt hatt en fantastisk vår- og sommer, med herlige temperaturer og en svært gjestmild sol. På slike dager synes jeg det smaker ekstra godt med friske salater proppfull …
HJEMMELAGET JORDBÆRSALSA
Hjemmelaget jordbærsalsa- ypperlig til årets grillmat Når den norske jordbærsesongen starter, blir jeg ekstra ivrig (hvert eneste år). En eller annen nyhetsavis skrev på forsiden at årets jordbærsesong var fantastisk. Bønder rundt omkring i vårt vidstrakte land kunne melde om store avlinger, og bærene var utrolig søte og gode. I fjor laget jeg mye jordbærsirup …
BANANIS MED SJOKOLADETREKK (VIDEO)
Bananis med sjokoladetrekk Det er endelig fredag, og solen skinner i Trondheim og ønsker oss trøndere en knallstart på helgen. Det er alltid et godt utgangspunkt for en trivelig frihelg, og jeg håper du også har fått en god start 🙂 I dag har jeg en skikkelig godbit å dele med deg som samtidig er …
MORS RØMMEGRØT
MORS RØMMEGRØT Som barn var ei snodig og sær jente i matveien. Jeg spiste to ting. Det var brødskive med nugatti (av og til ristet brød med sukker på) og mors hjemmelagde rømmegrøt. Det er jo veldig sært, og heldigvis har jeg endret mitt forhold til mat. Skal en tro ernæringsekspertene i dag, så er …
SAFTIGE NAKKEKOTELETTER MED SALAT OG VINAIGRETTE
Saftige nakkekoteletter med salat og vinaigrette Riktig god tirsdag! Følger dere meg på Snapchat, så dere kanskje at pus var syk i går. Turen hos veterinæren, antibiotika og febernedsettende ser ut til å virke. Kvittupp, som hun heter, var ikke til å kjenne igjen. Pjusk og rufsete i pelsen, fikk verken i seg væske eller mat, …
BANANPANNEKAKER (VIDEO)
Riktig god mandag 🙂 Bananpannekaker er en populær oppskrift på bloggen, og videoen viser hvordan lage en næringsrik og digg frokost på no time. Dette er min aller første You Tube video. Jeg laget den lørdagsmorgen, og jeg håper selvsagt dere liker den. Oppskriften på bananpannekaker er tidligere publisert her. Ha en fin og matglad …
Havregrøt med bringebærsmak og nøttebiter
Havregrøt med bringebærsmak og nøttebiter- en forfriskende og deilig start på dagen Det er mandag og i dag får du nok et smart frokosttips fra meg. Jeg elsker grøt om morgenen. Gjerne havregrøt enten med litt frukt eller bær. Jeg spiser minimalt med sukker til hverdags, så da finner jeg ofte smarte, gode løsninger som …
Bringebærsirup
Jeg elsker sommeren! Solen som tiner kroppen etter en lang, mørk og kald vinter. All den gode maten, iskremen og de ville vekstene som jeg plukker. Bringebærsirup lager jeg som oftest når villbringebærene er i sesong, men av og til frister det å lage sirup utenfor sesong. Da benytter jeg ofte frosne bær- som funker …
Smoothie bowl med banan og drue
Smoothie bowl med banan og drue- en «fabulous» start på dagen – Jeg elsker morgenstunden! Det aller første jeg gjør er å tasse inn på kjøkkenet for å sette på kaffetrakteren. Jeg tusler videre til badet og steller meg for dagen. Omtrent når jeg er ferdig med å pusse tennene er kaffen klar. Heller …