Warning: Undefined variable $url in /home/5/e/elinlarsen/www/wp-content/plugins/twitter-facebook-google-plusone-share/tf_display.php on line 365
Showing 36 Result(s)
ANNONSE Kylling

THAI GREEN CURRY

Innlegget er skrevet i samarbeid med Knorr Riktig god tirsdag dere 🙂 Det thailandske kjøkken er smaker som jeg alltid har hatt sansen for. Ikke alle liker det like godt som meg- deriblant Stian (min sønn på 25 år). Han har alltid vært småskeptisk når jeg entusiastisk og håpefullt har servert han mat fra østen. …

Kylling

KYLLINGGRYTE MED KARRI

Kjempegod og smakfull kyllinggryte med karri Nå som hverdagen er snudd opp- ned. Fra å være heltidsblogger med eget foretak til en studenttilværelse, så har selvsagt matlagningen blitt preget av dette. Det har blitt viktig å effektivisere hverdagen uten at det skal forringe matkvaliteten. Det jeg derimot har gjort, er å lage store middagsgryter/ supper. …

R.E.G.N Vegetar

CURRYGRYTE MED KIKERTER

Verdens enkleste og beste oppskrift: currygryte med kikerter på selveste kjøttfri mandag En skikkelig snadderoppskrift kan sjelden gjentas for ofte. I forrige uke blogget jeg om Laksecurry, og siden det alltid er kjøttfri mandag på bloggen, så ble det currygryte med kikerter. Dette er en av de mange vegetargrytene som jeg digger. Smaker kjempegodt, både …

Frokost og lunsj R.E.G.N Vegetar

DAL- NYDELIG INDISK LINSEGRYTE

Fancy, spenstig, sunn og smaksrik Dal, som er nydelig indisk linsegryte. Indisk mat er noe jeg alltid har satt pris på. Maten inneholder ofte spennende krydder som gir måltidsopplevelsen et skikkelig løft. Dal- Indisk linsegryte er intet unntak 🙂 Dal (indisk linsegryte) er nok en middagsrett som går under betegnelsen R.E.G.N som jeg simplethen digger. …

Kylling

SPANSK KYLLING MED OLIVEN

Sist søndag planla jeg at vi skulle spise søndagskylling, men av en eller annen grunn så glemte jeg å kjøpe ingrediensene til middagen. Det var kun kyllingen som kom i hus og alt annet ble glemt. Så stod jeg der på søndagen, med en hel kylling uten noen ingredienser. Hva gjør man da? Jo, da …

Garnityr Kylling

KYLLING TIKKA MASALA MED MIXED RAITA

Sommeren virker grådig på finværet i år og jeg higer etter sommerfølelsen. Da er det kjekt med mat som kan minne om solrike og varme dager! Jeg er veldig glad i indisk mat, og da er Tikka Masala midt i blinken. Ordet «tikka» betyr biter og ordet «masala» betyr krydderblanding. Det indisk kjøkken byr på …

Svinekjøtt

INDISK SVINEGRYTE

Her kan jeg friste med en rimelig, god og supersunn indisk svinegryte med mye grønnsaker. Jeg synes det er utrolig gøy å lage mat med følgende 4 kriterier: rimelig enkel å lage sunn selvsagt god Indisk svinegryte oppfyller alle disse kriteriene. Kjøttet skal dog kokes i ca 3 timer, men det gjør kjøttet selv uten …

Svinekjøtt

Linsegryte med saltkjøtt

Jeg er stor tilhenger av enkel, kjapp, god og næringsrik middag. Er måltidet også rimelig blir det selve prikken over i-en 🙂 Kjøp saltet svineknoke og kok kjøttet kvelden før på lav varme, gjerne mens du gjør andre ting. Kjøttet og kjøttkraften lager seg nemlig selv. Svineknoken skal ligge i kjelen sammen med kraften natten …

TEX-MEX Vegetar

Bønnegryte

Middag på 20 minutter! I dag er det sunn og vegetarisk bønnegryte på bloggen. Etter at alle ingrediensene er gjort klart, så er det ikke lenge før bønnegryten er spiseklar! Vegetarisk bønnegryte for 4 1 boks svarte bønner 1 boks hvite bønner 1 boks mais 1 gul løk, i små terninger 1 rød løk, i …

Vegetar

Supergod kikertgryte med kokos og karri

Nylig spurte en journalist om hvilken middag jeg oftest vender tilbake til. Jeg tenkte meg litt om og kom til at det står mellom to middager jeg foretrekker mere enn andre til hverdags. Den ene er dagens oppskrift- kikertgryta med kokos og karri og den andre er en laksemiddag med en uslåelig smakskombinasjon som jeg …

Kylling

Digg paprikakylling

Jeg har en forkjærlighet for slowfood. Det er mat som lager seg selv mens jeg kan gjøre andre ting enn å henge på kjøkkenet som f. eks lese litt, gå en tur eller annen rekreasjon. Etter endt koketid er maten suveren digg. Super deal! Det krever litt kutting av grønnsaker, men det er ikke noe …

Pølse Torsk og skrei

Skreigryte med tomat og chorizo

Skreigryte med tomat og chorizo Suverent godt! Skrei i tomatbasert gryte = gullende godt i munn 🙂 Tomatbasert fiskegryte kokt sammen med ærverdige råvarer som løk, hvitløk, grønnsaker, chorizo og alskens andre godbiter utgjør en kombinasjon som unektelig blir knallbra når de får godgjøre seg lenge nok i gryta. Avslutningsvis tilsettes torsk, i dette tilfellet …

Svinekjøtt

Lapskaus i brun saus (restemat)

Lapskaus i brun saus (ypperlig restemat) Jeg digger restemat. Etter en dag på jobb er det deilig å komme hjem til en kjele fullpakket med lapskaus. Når jeg laget saltkjøtt og kålstappe på feittirsdagen forrige uke så kokte jeg litt ekstra salt svinebog med tanke på å lage lapskaus. Frister dette så gjør du følgende: …

Vegetar

Tourlou- gresk vegetarmiddag

TOURLOU (Gresk kasserollemat med miks av grønnsaker) Grekerne elsker å komme sammen rundt matbordet. De liker den sosiale settingen, og praten går løst om politikk og ting som skjer i nabolaget. De spiser rolig mens praten går, og er det en nabo eller venner av barna på besøk er det en selvfølge at de spiser …

Menyer og favoritter

Mine 8 favorittgryteretter

Her har jeg samlet mine favorittgryteretter. Ta gjerne en titt og se om noe frister, og la deg fordype i grytenes hemmeligheter! Det er noe spesielt med gryteretter, hvor jeg kan putte hele middagen oppi en gryte eller form. Der alle de gode smakene får utvikle seg i fred og ro. Rund gjerne av måltidet …