Warning: Undefined variable $url in /home/5/e/elinlarsen/www/wp-content/plugins/twitter-facebook-google-plusone-share/tf_display.php on line 365
Showing 11 Result(s)
Garnityr Smarte tips

Hjemmelaget vaniljesukker (ekte)

Hva gjør du med vaniljestang som du har benyttet til å lage feks tjukkmelkspudding med villbringebær eller jordbærmarmelade med vanilje og sitron! Tips: skyll vaniljestang etter bruk, og la den tørke. Legg den deretter i et glass med sukker. Sørg for å skru lokket godt igjen. Når du har samlet noen vaniljestenger på dette viset, …

Smarte tips

Hvor kjøper en økologiske grønt, og hvordan kan vi forbrukere påvirke!

I dag så har jeg vært litt rundt omkring på matbutikker og handlet litt grønt, samtidig som jeg har snakket med ansvarlige for frukt og grønnsaks avdelingene. Gledelig nyhet er at fra og med idag så har Obs stormarked på City Syd 30 % på alle økologiske frukt og grønnsaker i 2 uker framover. Det er utrolig mye å spare her, så løp og kjøp. Tips: vent til i morgen for da får de inn nye varer.

Dagens shopping av økologisk mat (ikke bringebærene)

Var innom Helios og handlet litt grønt, og innom Solsiden. Fokuset mitt i dag har vært å få butikk- kjedene til å se verdien med å ta inn økologisk frukt og grønt. Da jeg entret Solsiden ble jeg stoppet opp av en journalist fra Byavisen. Der han spurte meg hva jeg ville ha gjort hvis jeg for en dag ble diktator i Trondheim! Svaret var enkelt for meg idag- tilgang til masse fersk økologisk grønt. Kommer vel et lite bilde av meg i Byavisen på onsdag.

Vel, inne på solsiden sin matvarebutikk er det et rimelig godt utvalg. Idag hadde de blant annet agurk, sitron, 2 typer salater, epler, tomater, blomkål, brokkoli, rød løk, selleri og div annet. Det er rimelig bra, men som jeg sa til dagens ansvarlige for avd at vi kan alltid bli litt bedre 🙂 Han var enig i dette, og jeg spurte om han kunne ta inn ingefær, spinat, andre type salater, bær, squash, sopp og andre type frukter og grønnsaker i økologisk. Han skulle kontakte Bama, så jeg vil få beskjed om de kan imøtekomme mine ønsker. Dette kaller jeg service, så er det også opptil oss forbrukere og etterspør slike varer. Det kommer ikke av seg selv- butikk kjedene må få en etterspørsel!

Etikken har et pittelite utvalg av grønt, og det har endel andre mindre matvarekjeder.

Ellers så leverer Økomat økologisk mat på døren for dem som ønsker det. Selv har jeg vært kunde en stund der, og er fornøyd. Men… jeg får endel mat som jeg ikke spiser så mye av- så jeg vurderer å si opp min avtale eller sett den på vent litt.

Handler du økologisk? Vet du av et annen sted i Trondheim som har et godt utvalg av økologisk grønt, eller har din by et godt utvalg?

Annet enn oppskrifter Smarte tips

Mr Spiralizer

Jeg har lenge tenkt på å bestille meg en spiralizer. Tanken endte tilslutt med en bestilling på nettet, og her er den. Spiralizer lager spaghetti av grønnsaker- hvor genialt er ikke det! Jeg bestilte min HER, og den kostet/ inkludert frakt 550, 40kr + 85 kr i tollavg= 635,40kr. Et hendig kjøkkenredskap! Mr spiralizeren lager …

Drikke Smarte tips

NØTTEMELK

Litt om hva Nøttemelk er: Har en melkeaktig konsistens (basert på nøtter).  Nøtter og væske filtreres ved bruke av nøttemelpose slik at drikken blir flytende og jevn uten noe nøttepulp. Pulp kan brukes til bakst eller nøttesmør. Hvorfor drikke nøtter? Nøttemelk er genialt og en god drikk til alle laktoseintolerante og veganere som ikke drikker …

Drikke Smarte tips

HVORDAN ÅPNE EN KOKOSNØTT

Jeg var innom en thailandsk matvarebutikk før jeg dro på ferie og spurte om det var noen mulighet om eieren kunne få tak i thailandske kokosnøtter. På mandag lå 6 kokosnøtter og ventet på meg, og samtlige ble med meg hjem. Thailandske kokosnøtter inneholder mye kokosvann mens de brune kokosnøttene inneholder mye kokoskjøtt. HVORDAN ÅPNE …

Smarte tips

Nyttig tips til alle mangoelskere!

Mango er og har alltid vært en av mine favoritter. Jeg elsker sødmen, og den runde, saftige smaken. Det er synd at det er lite økologisk mangoer å få kjøpt i Trondheim. Så derfor er dette ekstra viktig: Start ALLTID å vaske grønnsaker og frukt før du skjærer i maten! Jeg har hørt at hvis du vasker skallet med grovt salt sammen med vann så blir den ren og pen, og ikke minst det er effektiv mot kjemikalier og sprøytemidler (i skallet) hvis du har kjøpt konvensjonell dyrket frukt og grønt. (mer…)