Hei alle sammen! Det er lenge siden sist det ble publisert et blogginnlegg. Jeg er opptatt med å jobbe, trene og sulle på med mine ting. Det å skrive en blogg har jeg derfor ikke tid til lengre. Helt ærlig, så må jeg heller si at jeg velger det bort og prioriterer heller andre ting. …
Skrei med sellerirotmos, bacon og rødløkskompott Ja, vi elsker skrei! ♥ Jeg gleder meg til hver eneste sesong. Skrei er relativt billig, så er det en utrolig god fisk. Jeg har skrevet mer om hva skrei er HER. Dagens oppskrift kan du glede deg til du skal lage. Fordi du må bare prøve denne retten, noe …
Mine påleggsfavoritter Riktig god onsdag alle sammen! Jeg er som alle andre og blir matlei fra tid til annen. Jeg havner i den samme tralten, og spiser det samme pålegget om og om igjen. For å bryte ut av den onde sirkelen pleier jeg å søke under kategorien Pålegg på bloggen. Der kan du tro …
Skinnstekt kyllingbryst med maiskrem og potetstaver Jeg vil dele en deilig middagsoppskrift som passer perfekt i dag (nå som det endelig er helg). Til helgen så skeier jeg ofte ut med litt ekstravagante råvarer. Kylling med skinn gir en helt annen smak enn den som er uten. Skinnet bidrar til å gi et saftig og …
Entrecôte med timianstekte poteter og paprikasaus Har du lyst på noe skikkelig godt til helgen? Prøv denne ubergode lørdagsbiffen av entrecôte med digg tilbehør. Lurer du på hvordan jeg steker den perfekte lørdagsbiffen, så finner du fremgangsmetoden nedenfor- etter oppskriften. ENTRECÔTE MED TIMIANSTEKTE POTETER OG PAPRIKASAUS FOR 4: Jeg begynner med det som tar lengst …
Verdens beste brownies. Makan til god kake! Jeg tror hemmeligheten bak en kjempegod brownies er at den inneholder mye sjokolade. Den bør være fudgy, myk og litt klissete- med en rik smak av deilig sjokolade, nesten konfektaktig. Den store mengden sjokolade krever at etter steking, oppbevares kaken kjølig i et døgn- slik at den får …
SOMMERSALATER- MINE FAVORITTER Noe av den beste sommermaten jeg spiser er en knasende, smakfull og deilig salat. Her har du så langt mine bloggfavoritter, som jeg håper faller i smak hos dere kjære lesere 🙂 Elins brokkolisalat med honningristede mandler. Jordbærsalat med spekeskinke, melon og krokanstrøssel. Sommersalat med spekeskinke og jordbær. Cæsar salat oppkalt etter …
Eltefritt brød- verdens beste og enkleste bakeoppskrift 🙂 Riktig god tirsdag godt- folk! Eltefritt brød, grytebrød eller teknikken som internasjonalt ble kjent som no knead bread, er en uhyre populær brødbakingsteknikk som krever litt planlegging, men minimal innsats. Belønningen: perfekt nybakt brød som er både luftig og saftig, med en superdigg sprø skorpe som de …
Sommersalat med spekeskinke og jordbær med mye annet sommergodt! Er du enig at salater er ypperlig mat, spesielt på varme og solrike sommerdager? 🙂 Trondheim har så langt hatt en fantastisk vår- og sommer, med herlige temperaturer og en svært gjestmild sol. På slike dager synes jeg det smaker ekstra godt med friske salater proppfull …
Eltefrie rundstykker (video) Gled dere! Her kommer nok en eltefri bakeoppskrift. Jeg kan ikke få nok av denne bakemetoden, da resultatet blir like råflott hver eneste gang. Det er vel neppe noe som smaker bedre enn nystekte eltefrie rundstykker til frokost. I dag får du den enkleste oppskriften av dem alle, og det med video. …
Bentes Tulla salat Riktig god tirsdag alle sammen 🙂 I dag har jeg et spesielt blogginnlegg. Dagens oppskrift er etter ønske fra Bente- som følger meg på Snapchat. Jeg liker Snapchat, og synes det er en hyggelig formidlingsplattform som matblogger. Både når det gjelder interaksjon med leserne og formidling av husets matlagning. Det er gøy …
Bananis med sjokoladetrekk Det er endelig fredag, og solen skinner i Trondheim og ønsker oss trøndere en knallstart på helgen. Det er alltid et godt utgangspunkt for en trivelig frihelg, og jeg håper du også har fått en god start 🙂 I dag har jeg en skikkelig godbit å dele med deg som samtidig er …
Kyllingsatay med peanøttsaus og mangosalat- perfekt helgemat Tenk, det er alt torsdag og snart helg. Jeg synes dagene går unektelig raskt. Det er om å gjøre og nyte fridagene til jeg begynner på skolen igjen. Jeg skal riktignok jobbe i sommer, men det er ferie sammenlignet med det å studere. Nå skal jeg derimot nyte …
Jeg elsker sommeren! Solen som tiner kroppen etter en lang, mørk og kald vinter. All den gode maten, iskremen og de ville vekstene som jeg plukker. Bringebærsirup lager jeg som oftest når villbringebærene er i sesong, men av og til frister det å lage sirup utenfor sesong. Da benytter jeg ofte frosne bær- som funker …
Hjemmelaget daim iskrem med kondensert melk faller under slagordet: «Det enkle er ofte det beste». LES OGSÅ JORDBÆRIS (UTEN ISKREMMASKIN) Dette må vel være den beste og enkleste oppskriften på daim iskrem! Du trenger verken avansert iskremmaskin eller mange ingredienser. Den nye trenden er nemlig å benytte søtet kondensert melk. Da går produksjonen av hjemmelaget …
