GRØNNKÅLCHIPS MED PARMESAN
En enkel oppskrift på hvordan du kan lage grønnkålchips med smak av parmesan.
BANANIS MED SJOKOLADETREKK (VIDEO)
Bananis med sjokoladetrekk Det er endelig fredag, og solen skinner i Trondheim og ønsker oss trøndere en knallstart på helgen. Det er alltid et godt utgangspunkt for en trivelig frihelg, og jeg håper du også har fått en god start 🙂 I dag har jeg en skikkelig godbit å dele med deg som samtidig er …
Hjemmelaget daim iskrem med kondensert melk
Hjemmelaget daim iskrem med kondensert melk faller under slagordet: «Det enkle er ofte det beste». LES OGSÅ JORDBÆRIS (UTEN ISKREMMASKIN) Dette må vel være den beste og enkleste oppskriften på daim iskrem! Du trenger verken avansert iskremmaskin eller mange ingredienser. Den nye trenden er nemlig å benytte søtet kondensert melk. Da går produksjonen av hjemmelaget …
Sjokoladefudge med jordbærsmak
Enkel og supergod oppskrift på sjokoladefudge med jordbærsmak Om du følger meg på snap, så fikk du kanskje med deg da jeg laget lakrisfudge for ca 2 måneder siden. Dette er den samme oppskriften, men med sjokolade- og jordbærsmak. Dagens godbit er rett og slett nydelig! Fikk du lyst å lage konfekten som forøvrig er …
BRENTE MANDLER
JULEGODT- BRENTE MANDLER Det er noen år siden jeg lagde mine aller første hjemmelagde brente mandler. Jeg har alltid likt nøttegodt, og synes brente mandler passer fint i julen. Julenøttene er også flott og gi bort som gave. Jeg lagde brente mandler på søndag, og gav bort et glass med julegodtet i. Hvem blir ikke …
SUNNE HONNINGFUDGE MED EKTE LAKRIS
Superdigge, sunne honningfudge med ekte lakris Siden jeg var ei lita jente har jeg alltid likt lakris og jeg er av den typen som digger godis- altså en ekte søtmons! Den gang ante jeg ingenting om at hjemmelaget godis kunne lages i en sunn utgave! For noen år siden tok jeg et dypdykk innen raw …
Sprø avokadochips
Frites er ikke lenger frites slik vi er vant til. Istedenfor pommes frites så hvorfor ikke lage sprø avokadofrites. Et mye sunnere alternativ, og de er sprø utenpå, myke inni med deilig kremet avokadosmak. Servert med hjemmelaget aioli så er dette suverent snack. Sprø avokadofrites er ikke fritert, men stekt i ovn. De er relativt kjappe …
Påskegodt
Lage eget påskegodteri trenger ikke å være avansert eller vanskelig. Kjøper du marsipan og sjokolade har du nesten gjort halve jobben. Kolibriegg og marsipanstang: 400 g figurmarsipan av Odense 200 g Odense sjokolade 55% gul konditorfarge kakestrøssel Tilsett konditorfarge i marsipan hvis du ønsker gule Kolibriegg. Bland fargen godt. Form maripan til egg og avlange stenger …
Superdigge sunne energibarer
Av og til er det ekstra gøy å eksperimentere på kjøkkenet. Dagens oppskrift er på lik linje med lørdagsgodteri. Forskjellen derimot er at disse energibarene er svært sunne og himla digge. Hvis du tidligere har smakt energibarer og verken ble overbevist eller begeistret, så tror jeg denne oppskriften faller i smak. Superdigge sunne energibarer Forvarm …
Fritert skorsonnerot
Fritert skorsonnerot er superdigg som snacks eller som tilbehør til middagen. Skorsonnerot eller svartrot, ofte kalt fattigmannsasparges er en lang svart rotgrønnsak, ligger ofte dekket av jord i grønnsaksdisken. Under all jorden og skallet så gjemmer det seg en kritthvit, saftig rotfrukt. Skrell skorsonnerot og skyll godt. Når de er skrelt vil de raskt misfarges. Legg dem i et …
Sjokoladetrøfler
Nydelige sjokoladetrøfler er dagens godbit. Oppskriften garanterer suksess hvis den følges til punkt og prikke anbefalt av selveste matgeniet Heston Blumenthal. Noen grunnprinsipper og regler må overholdes (hentet fra serien Mesterkokken Heston). Unngå direkte varme. Varm sjokolade i vannbad på middels varme. Vannet må ikke nå opp til skålen. Rør forsiktig så sjokoladen smeltes jevnt. …
Hjemmelaget krokan
Hjemmelaget krokan Hjemmelaget krokan (Praline mandler/ nøtter dekket med karamell-, hel eller knust til strøssel) er ganske enkelt å lage, så smaker det også knasende godt. En kan bruke krokan til å lage krokanis, men det passer like godt som strøssel på kaker, cupcakes og det som måtte friste. Hvorfor ikke toppe en skje krokan …
Sjokoladefudge
Myk fudge med sjokoladesmak er fantastisk godt, og temmelig lett å lage. Det en trenger er et digitalt termometer, en tykkbunnet kjele, en sleiv og noen få ingredienser. Da er en jammen langt på vei til å lage disse deilige søte sjokoladefudgene. Hjemmelaget gaver er veldig i tiden, og hvorfor ikke lage sjokoladefudge hvis du …
Elins hjemmelagde pikekyss (marengs)
Hjemmelagde pikekyss (marengs) er gøy å lage. De er dekorative som pynt både til kaker, cupcakes, drikke, og selvsagt smaker marengstopper godt. I går lagde jeg pikekyss i forskjellige farger og fasonger. [fbshare type=»button»] Rosa pikekyss, og naturell. Jeg brukte tip 1B og 21, og lagde forskjellige fasonger. Jeg brukte fargene pink og teal fra …
Bounty for nybegynnere
Bounty for nybegynnere – inneholder kun fire ingredienser 🙂 Jeg digger sjokolade kombinert med kokossmak, og da er det jammen herlig at en kan lage hjemmelaget Bounty uten masse avanserte, ukjente ingredienser, teknikker og fremgangsmåter. Her har du en enkel oppskrift på nydelig Bounty som smelter i munnen. Beste av alt så inneholder oppskriften kun …