Jeg elsker norsk tradisjonsmat, og det bringer frem mange vakre barndomsminner. Mamma og pappa vokste opp på landsbygden Selbu, ca. sju mil utenfor Trondheim. Kanskje du har hørt Selbus slagord: ”Selbu er et lykkeland”! Noe jeg kan bekrefte er sant 🙂 Kjempegod ertesuppe med saltkjøtt er dagens oppskrift Mine barndomsår ble tilbragt i lykkelandet, hver…
Supper
BROKKOLISUPPE MED GRØNN CURRY
Nå som jeg selv er blitt student, så blir det selvsagt endel mat på budsjett på bloggen. Billig studentmat er vel noe alle og enhver er interessert i- såfremt hverdagsmaten er R.E.G.N. Jeg har nemlig blitt hekta! Hekta på R.E.G.N som er en forkortelse av: rask, enkel, god og næringsrik mat. På lørdag solgte Rema…
Gulrotsuppe med linser
God mandag alle sammen 🙂 Det er ikke lenge siden jeg delte en oppskrift på gulrotsuppe, og nå kommer en fornyet versjon. Den forrige er tilsatt appelsin som gir et utrolig friskt preg, og passer kanskje best som en forrett. Om du følger meg på snap så fikk du kanskje med deg at jeg lagde…
TOMATSUPPE
Digg tomatsuppe på budsjett som jeg tipper lommeboken og du setter pris på! Denne suppen er rett og slett en innertier! Tomatsuppen inneholder meget få og rimelige ingredienser, middagen er ferdig innen 15- 17 minutter, maten smaker fantastisk godt og den ser rett og slett lekker ut! Her har du altså mange grunner til å…
BLOMKÅLSUPPE MED KREMFLØTE
Innlegget er skrevet i samarbeid med TINE. Jeg glemmer aldri den gangen jeg spiste blomkålsuppe i et bryllup på Fosen. Den var unik på smak og jeg fikk lirket utav kokken hans yrkeshemmelighet senere på kvelden. Fløte, masse deilig helfet kremfløte fikk jeg som svar. Den helfete fløten gir nemlig en komplett fylde sammen med…
GULROTSUPPE MED APPELSIN OG CHILI
Den gangen jeg laget min første ordentlige suppe glemmer jeg neppe med det første. Jeg trodde suppe var pulver på pose utblandet med vann (i beste fall tilsatt en fløteskvett). Selve forestillingen hvordan lage suppe ga meg hodebry. Jeg antok det var mye jobb, stress og noe veldig avansert. Vel, så feil kan man ta!…