Skrei med sellerirotmos, bacon og rødløkskompott Ja, vi elsker skrei! ♥ Jeg gleder meg til hver eneste sesong. Skrei er relativt billig, så er det en utrolig god fisk. Jeg har skrevet mer om hva skrei er HER. Dagens oppskrift kan du glede deg til du skal lage. Fordi du må bare prøve denne retten, noe …
Skinnstekt kyllingbryst med maiskrem og potetstaver Jeg vil dele en deilig middagsoppskrift som passer perfekt i dag (nå som det endelig er helg). Til helgen så skeier jeg ofte ut med litt ekstravagante råvarer. Kylling med skinn gir en helt annen smak enn den som er uten. Skinnet bidrar til å gi et saftig og …
Entrecôte med timianstekte poteter og paprikasaus Har du lyst på noe skikkelig godt til helgen? Prøv denne ubergode lørdagsbiffen av entrecôte med digg tilbehør. Lurer du på hvordan jeg steker den perfekte lørdagsbiffen, så finner du fremgangsmetoden nedenfor- etter oppskriften. ENTRECÔTE MED TIMIANSTEKTE POTETER OG PAPRIKASAUS FOR 4: Jeg begynner med det som tar lengst …
Pølse med bacon og kålstuing God torsdag! 🙂 Stekt pølse med bacon, kålstuing og poteter var en middagsrett mamma pleide å lage. En mektig og god middag som jeg ikke kan huske sist jeg laget. Helt plutselig, på mandag fikk jeg innmari lyst på pølsemiddagen. Sammensetningene og motsetningene: søtt- salt, sprøtt- mykt er jo godt! …
Innlegget er skrevet i samarbeid med Knorr Riktig god tirsdag dere 🙂 Det thailandske kjøkken er smaker som jeg alltid har hatt sansen for. Ikke alle liker det like godt som meg- deriblant Stian (min sønn på 25 år). Han har alltid vært småskeptisk når jeg entusiastisk og håpefullt har servert han mat fra østen. …
Laksesashimi med ponzusaus og mango- avokadoskiver God torsdag dere 🙂 Er du en av bloggens faste lesere, så vet du kanskje at hver tirsdag og torsdag deler jeg nye mateventyr med deg (foruten hver søndag finner du ukemenyer og bonus oppskrifter, så klart). Har du for aller første gang klikket deg inn på matbloggen Elin …
Pasta med pesto og stekt laks Da er jeg ferdig med siste arbeidsuken og jeg erklærer herved ferien som et faktum, og unner meg selv noen late dager (før studiestart 22 august). En herlig middag unner jeg meg også på denne tirsdagen. Tenk at kalenderen allerede har tippet over til august måned. Altså kun 20 …
Nydelig sommermat- pannestekt laks med jordbærsalsa og nypoteter Håper du nyter sommeren med det den har å by på. Jeg jobber i fellesferien, og trives på arbeid sammen med mine kollegaer og de flotte ungdommene. I forrige uke dro vi (over 20 stykker) på hyttetur, og vi tilbragte tre dager sammen på landsbygden. Hytten var …
Sommersalat med spekeskinke og jordbær med mye annet sommergodt! Er du enig at salater er ypperlig mat, spesielt på varme og solrike sommerdager? 🙂 Trondheim har så langt hatt en fantastisk vår- og sommer, med herlige temperaturer og en svært gjestmild sol. På slike dager synes jeg det smaker ekstra godt med friske salater proppfull …
Pannestekt laks med nypoteter- den perfekte sommermiddagen 🙂 God torsdag formiddag 🙂 Jeg lovte på tirsdag at jeg skulle dele en middagsoppskrift med dere i dag. Som kanskje mange har lagt merke til: Hver tirsdag og torsdag deler jeg alltid nye oppskrifter med dere. Legg altså merke til disse to dagene, foruten om ukemenyen som …
Bentes Tulla salat Riktig god tirsdag alle sammen 🙂 I dag har jeg et spesielt blogginnlegg. Dagens oppskrift er etter ønske fra Bente- som følger meg på Snapchat. Jeg liker Snapchat, og synes det er en hyggelig formidlingsplattform som matblogger. Både når det gjelder interaksjon med leserne og formidling av husets matlagning. Det er gøy …
MORS RØMMEGRØT Som barn var ei snodig og sær jente i matveien. Jeg spiste to ting. Det var brødskive med nugatti (av og til ristet brød med sukker på) og mors hjemmelagde rømmegrøt. Det er jo veldig sært, og heldigvis har jeg endret mitt forhold til mat. Skal en tro ernæringsekspertene i dag, så er …
FREDAGSPIZZA Det lukter fresht! Årets vårrengjøring er nemlig tatt, som min mor mente alltid var høyst nødvendig. Jeg innser at jeg har blitt mer lik mamma med årene, og må motvillig innrømme at det er hyggelig. Det å bli lik sin mor er jo ikke en tenårings jentes drøm, men med alderen og noen kilo …
Saftige nakkekoteletter med salat og vinaigrette Riktig god tirsdag! Følger dere meg på Snapchat, så dere kanskje at pus var syk i går. Turen hos veterinæren, antibiotika og febernedsettende ser ut til å virke. Kvittupp, som hun heter, var ikke til å kjenne igjen. Pjusk og rufsete i pelsen, fikk verken i seg væske eller mat, …
Kyllingsatay med peanøttsaus og mangosalat- perfekt helgemat Tenk, det er alt torsdag og snart helg. Jeg synes dagene går unektelig raskt. Det er om å gjøre og nyte fridagene til jeg begynner på skolen igjen. Jeg skal riktignok jobbe i sommer, men det er ferie sammenlignet med det å studere. Nå skal jeg derimot nyte …
