UKEMENY FOR UKE 8/ 2017 Heisann! 🙂 Tenk, det er igjen søndag! Jeg synes ukene flyr avgårde. Jeg føler ofte at jeg kun får tid til å prioritere det aller viktigste (studier, jobb, trening, matlagning) og at det blir knapt med kvalitetstid sammen med familie og venner. Slik er livet i perioder, og det går …
Jeg har laget forslag til middagstips for den kommende uken. Jeg har som alltid kjøttfri mandag og ukemenyen inneholder ellers to fiskemiddager, pizza og mye annet godt. Håper du lar deg friste! Tillykke med morsdagen, damer ♥
Skinnstekt kyllingbryst med maiskrem og potetstaver Jeg vil dele en deilig middagsoppskrift som passer perfekt i dag (nå som det endelig er helg). Til helgen så skeier jeg ofte ut med litt ekstravagante råvarer. Kylling med skinn gir en helt annen smak enn den som er uten. Skinnet bidrar til å gi et saftig og …
Entrecôte med timianstekte poteter og paprikasaus Har du lyst på noe skikkelig godt til helgen? Prøv denne ubergode lørdagsbiffen av entrecôte med digg tilbehør. Lurer du på hvordan jeg steker den perfekte lørdagsbiffen, så finner du fremgangsmetoden nedenfor- etter oppskriften. ENTRECÔTE MED TIMIANSTEKTE POTETER OG PAPRIKASAUS FOR 4: Jeg begynner med det som tar lengst …
Her er mitt forslag til ukemeny for den kommende uken. Mye god, variert og smart mat jeg tror vil passe for de aller fleste. Ønsker deg riktig lykke til med både planleggingsfasen og gjennomføringen! 🙂
Nå har jeg trukket fem vinnere av Knorr sitt nye og spennende måltids- kit, og de heldige er: maritasomby kjerstin knutsen Martine Røtvold Haugstad Bettan stian Gratulerer til dere alle sammen. Ta kontakt med meg på elin@elinlarsen.net slik at vi får sendt dere premiene 🙂
Pølse med bacon og kålstuing God torsdag! 🙂 Stekt pølse med bacon, kålstuing og poteter var en middagsrett mamma pleide å lage. En mektig og god middag som jeg ikke kan huske sist jeg laget. Helt plutselig, på mandag fikk jeg innmari lyst på pølsemiddagen. Sammensetningene og motsetningene: søtt- salt, sprøtt- mykt er jo godt! …
Kjøleskapsgrøt med peanøttsmør God morgen! Kjøleskapsgrøt eller overnight oats som grøten også blir kalt, er et enkelt måltid som kan lages kvelden før. I prinsippet bløtlegges havregryn, så overnatter frokosten i kjøleskapet. Neste dag er frokosten spiseklar. Hvilken væske og smaker en tilsetter er jo opp til enhver å leke seg med. Jeg har flere …
Ukemeny 34/16 Her er ukens meny for de kommende sju dagene. Jeg ønsker deg en strålende fin og matglad uke! Ser du noe som frister?
Verdens beste brownies. Makan til god kake! Jeg tror hemmeligheten bak en kjempegod brownies er at den inneholder mye sjokolade. Den bør være fudgy, myk og litt klissete- med en rik smak av deilig sjokolade, nesten konfektaktig. Den store mengden sjokolade krever at etter steking, oppbevares kaken kjølig i et døgn- slik at den får …
Sponset give away Har du lyst til å teste Knorrs nye måltidskonsept? Nå har du nemlig sjansen til å vinne deres tre måltids-kit som lanseres i butikk. Jeg deler nå ut hele fem premier som består av: Thai green curry- se tirsdagens blogginnlegg Mexican Enchiladas Italian Lasagne Al Forno Alt du trenger å gjøre er …
Innlegget er skrevet i samarbeid med Knorr Riktig god tirsdag dere 🙂 Det thailandske kjøkken er smaker som jeg alltid har hatt sansen for. Ikke alle liker det like godt som meg- deriblant Stian (min sønn på 25 år). Han har alltid vært småskeptisk når jeg entusiastisk og håpefullt har servert han mat fra østen. …
Søndagskos! Før i tiden, kvidde jeg meg til søndagene. Jeg syntes de var gørr kjedelige og helt uten innhold. Nå derimot, så elsker jeg denne éne dagen i uken. Jeg fyller søndagene med avslapning, trening, tv-titting, mat og sosialt samhold. Mye kos, altså. Nytraktet kaffe er unnværlig om morgenen. Mens jeg nyter dagens første kaffetår, …
Bringebærsalat med serranoskinke og krokan Riktig god torsdag kjære matglade lesere 🙂 Tenk, om ikke så alt for lenge er sommeren 2016 historie! Høsten nærmer seg med stormskritt, og jeg har allerede fått følelsen på at den trenger seg på litt for tidlig. I Trøndelag har det stormet og regnet den siste uken, men lyspunktet …
Perfekte fletteloff- luftige med litt sprø skorpe. God morgen kjære lesere og alle matinteresserte 🙂 Jeg antar at det er flere enn kun meg som elsker gjærbakst. Alt smaker så mye bedre når en baker selv. Mulig jeg ble preget av min kjære mamma. Hun var den typiske husmoren fra 70-tallet med blåfargede hårruller i …
