Rustikke eltefri baguetter Bildet over viser tre baquetter. Den ene fylt med tomatconfit. Kan tro det smakte godt! Eltefri bakst er en kombinasjon jeg simpelthen elsker. Det er lett å lage (røre noen få ingredienser sammen), deigen hever jevnt og trutt mens jeg sover og drømmer om Ole Lukkeøye. Neste dag er deigen villig til…
eltefritt
Eltefri pizza med parma, mozzarella og persille med hjemmelaget pizzasaus
Pizza er helgens høydepunkt for mange, og hjemme oss er det intet unntak. Eltefri pizza har uten tvil blitt min absolutte favorittpizza som er optimal lik den italienske (som jeg er en stor tilhenger av). Begeistringen stopper ikke der, for i tillegg synes jeg eltefri pizza er enklere å bake enn den tradisjonelle, så blir…
Eltefritt rugbrød med rosemarin
Det er vel ikke til å unngå at det skinner igjennom at jeg er en stor tilhenger av eltefri bakst. Det er ikke så rart, så lett og ukomplisert som det er! Jeg baker om hverandre både brød og knekkebrød- litt skiftarbeid kan jeg vel si. De dagene jeg baker brød kan jeg være tom…
Eltefri vegetarpizza med hvitløk- og tomatconfit
Denne vegetarpizzaen smaker nydelig. Få ingredienser som: confit hvitløk, confit tomater, buffalo mozarella og litt ferske timianblader taler sitt! Himla digg for en kresen pizzaelsker! Ønsker du allerede pizza i morgen ettermiddag/ kveld så lag deigen ikveld. Det gjøres raskt på noen få minutter. Eltefri pizzadeig for 3 400 gram mel ½ ts (2 gram)…
Eltefri pizza med stekt chorizo, oliven og hvitløk confit
Aldri mer den gamle tradisjonelle måten å bake pizza! Jeg er blitt 100% overbevist. En ting er at eltefrie brød er knall lett å bake og smaker fortreffelig. Men dette er helt fantastisk. Eltefri pizza er optimal lik italiensk pizza, og det smaker sabla godt! Jeg mener det jeg sier at det skal innmari mye…
Eltefritt eplebrød med valnøtter, kanel og rosiner
Dette eplebrødet smaker helt vidunderlig- et av de beste som jeg hittil har smakt og bakt. Det ble såpass godt at jeg har bakt det samme brødet 4 ganger på rad! Det hører sjeldenheten til for meg siden jeg er elsker å eksperimentere med mat. Smaker syndig godt med en skive mørk sirup på 😉…