Å bake egne frokostrundstykker kan heldigvis gjøres på under halvtimen, og da er de til og med enkle å lage, næringsrike og gode. En herlig start på en ny dag og passer dessuten utmerket til matpakken. FROKOSTRUNDSTYKKER PÅ UNDER HALVTIMEN Forvarm ovn på 300 grader 1 dl sesamfrø ½ dl solsikkekjerner ½ dl kruskakli ½…
Brød
Langtidshevet foccacia
Langtidshevet foccacia Jeg vil tro de aller fleste elsker foccacia, som er et italiensk forholdsvis flatt brød. Foccacia er ofte smakstilsatt av forskjellig urter og annet- gjerne med olivenolje og salt. Jeg tilsatte deigen svart kalamata oliven, soltørket tomater, rikelig med god olivenolje og fersk rosmarin. Åhh, ja, det ble kjempe digg! 😉 Jeg liker…
Hverdagslykke med eltefritt brytebrød
Eltefritt brytebrød skaper glede, begeistring og enkel hverdagsmagi Jeg tror man kommer langt med litt enkel hverdagsmagi. Lykke er individuelt og mange ganger er det vanskelig å fange disse øyeblikkene. Forrige lørdag opplevde vi hverdagslykke da familien var samlet ved middagsbordet- eltefritt nybakt brytebrød slår aldri feil! Husmora i huset, altså undertegnede laget deigen kvelden…
Digge brødkrutonger til hverdag og fest
Crunchy brødkrutonger ringlet med en klunk god olivenolje drysset med maldonsalt er fantastisk godt tilbehør både til salater, supper og tapas. Jeg skal innrømme at jeg av og til småspiser brødkrutonger som snop. De er jo så innmari gode! Crunchy hjemmelagde brødkrutonger: 1 hvit brød, ferskt eller en dags gammelt god ekstra virgin olivenolje maldonsalt…
Elins supersunne grovbrød
Elins supersunne grovbrød gir en god start på dagen 🙂 De siste ukene har jeg bakt dette supersunne og digge grovbrødet som er svært enkelt og ukomplisert å bake. Hverken elting eller heving. Det tar ca 1 time og 20 minutter å lage (inkludert steketid). Det beste av alt: brødet er næringsrikt, grovt, proteinrikt og…
Grytebrød med sjokolade- og appelsin
Grytebrød med sjokolade- og appelsin Tenk deg følgende: Sprøtt, luftig og saftig brød, med smak av mørk sjokolade og appelsin. Hørtes det litt godt ut, eller! Vel, jeg elsker å blande sjokolade med appelsin, så elsker jeg også eltefritt grytebrød. Da er jo konklusjonen soleklar: bland disse godsakene sammen og simsalabim: grytebrød med sjokolade og…