Jula er over for min del og jeg hungrer som alltid etter masse grønt og friskt tidlig i januar. Kanskje er det kroppens egen måte å restituere seg på etter all julematen? Vel, jeg liker julen og all maten, og jeg liker januar med masse grønnsaker og lettfordøyelig måltid. Alt til sin tid! Snapchat: elinlarsen_net,…
Frokost og lunsj
Julesylte- den beste og enkleste metoden
Tenk at julens aller beste pålegg- sylte, er så enkelt å lage! Første gangen jeg lagde julesylte så var det etter den gamle tradisjonen, nemlig av et grisehode. Det var x-svigermor som lærte meg og delte raust at sine matkunnskaper. Etterhvert begynte vi begge å lage sylte på en mye enklere, smartere metode som vi…
PERFEKT HELGEFROKOST- EGG COCOTTE
Jeg startet fridagen med å lage en eksepsjonell god og enkel lunsj- en glimrende kick-off på denne helgen. Dette er en av mine mange favoritt frokoster/ lunsjer jeg har. Ikke overraskende så jeg en tv- kokk laget retten forrige uke. Kombinasjonen egg, spinat, laks med smørstekte og sprø brødpinner er jo supergodt 🙂 PERFEKT HELGEFROKOST-…
Blomkåltoast laget av blomkål
Blomkåltoast laget av blomkålHar du lyst på toast laget av blomkål? En helt ny twist! Grønnsaker kan man bruke til langt mer enn kun som tilbehør til middagen. Her er blomkål (mange nordmenns favoritt grønnsak) benyttet til å lage blomkåltoast. BLOMKÅLTOAST LAGET AV BLOMKÅL (2 PERSONER): 1 liten blomkål, 250 gram 1 eggeplomme 1/3 ts cayennepepper…
TOMATSUPPE
Digg tomatsuppe på budsjett som jeg tipper lommeboken og du setter pris på! Denne suppen er rett og slett en innertier! Tomatsuppen inneholder meget få og rimelige ingredienser, middagen er ferdig innen 15- 17 minutter, maten smaker fantastisk godt og den ser rett og slett lekker ut! Her har du altså mange grunner til å…
ELTEFRIE SESAMRUNDSTYKKER
Eltefrie sesamrundstykker Eltefri bakst har tatt Norge med storm! Det er fullt forståelig da baksten blir like digg hver gang. Det er superenkelt å lage og svært lite tidkrevende- i den forstand at en slipper langtekkelig eltetid og mye søl. Så er det bortimot den aller beste brøddeigen jeg spiser. Alltid sprø skorpe med en…