Pannekaker er og blir en hverdagsrett som vi nordboere neppe kommer til å slutte med. Server tradisjonelt tilbehør som blåbær og bacon og du får en yummy hverdagsmiddag. Baconet lager du like godt og om ikke mer effektivt i stekeovn. Hvordan du steker bacon i ovn kan du lese om HER. Metoden gjør baconet knasende…
Frokost og lunsj
CREAMY KOKOSGRØT (OVERNATTET)
Jeg blir neppe lei med det først! Det tar kun 2 minutter, så legger jeg meg til sengs for natten. Sovner godt og våkner neste dag av en irriterende lyd… klokkealarmen! Jeg tusler ut på kjøkkenet, med søvnen fortsatt i øynene… gjespende og trøtt. Så får jeg øye på deg! Jeg hadde helt glemt deg……
Eggemuffins med skinke og koriander
Slike snasne eggeretter er noe jeg har sansen for. Oppskriften ble til underveis på snap i forrige uke. I det jeg satt tenna i den ene så kjente jeg at de var P E R F E K T E. Saftige, smakfulle og de er relativt enkle å lage. Vi spiste godsakene til kvelds og…
Sunn kjøleskapsgrøt med sjokolade
Sunn kjøleskapsgrøt med sjokolade til frokost Når det kommer til frokost så er jeg litt sær. Ikke alt smaker like godt tidlig om morgenen. Heldigvis har jeg noen frokostfavoritter som funker like bra hver gang, og nå har jeg fått en ny favoritt. Kjøleskapsgrøt med sjokolade er frokosten vi har spist hver dag i nærmere…
SØTPOTETSCONES
Her i heimen så digger vi søtpotet, og hvem gjør vel ikke det? Tenk at noe som er så søtt og smakfullt er næringsrikt. For noen dager siden var jeg fysen på noe godt. Så jeg prøvde for aller første gang å lage søtpotetscones- og det med godt hell. Sconesene minnet faktisk litt om krydderkake på…
LATMANNS LAKSEWRAP
Latmanns laksewrap- suveren næringsrik og god mat på late dager God morgen 🙂 Håper dere har hatt en fin helg og at uken begynte i akkurat passelig tempo. I dag deler jeg en smart godtbit som jeg tror dere blir glade for- nemlig latmanns laksewrap. Enkelte dager er jeg passe bedagelig og lat, eller hverdagen…