Vepsebol med spennende smaker – julens beste småkaker! Vepsebol har i mange år vært en stor favoritt i vår familie. Disse herlige, sprø marengsene med en seig og saftig kjerne bringer virkelig fram julestemningen hos oss alle. Vepsebol er små mesterverk av smak og tekstur – kombinasjonen av sjokolade, nøtter og den rette mengden sødme…
Jul
Den beste julekveiten med silkemyk potetpuré og brunet soyasmør
En julemiddag som balanserer smak, tradisjon og hygge. Julen handler om tradisjoner, men også om å skape nye opplevelser rundt middagsbordet. I vår familie har vi begynt å bruke mer sjømat gjennom hele året, og også i julen. Ikke misforstå – vi elsker kjøtt, men det blir ofte litt for tungt med alt det fete…
Krydrede pepperkaker + dekoreringstips
Stian har aldri likt pepperkaker, men det endret seg da han smakte årets julekjeks. Han er 24 år gammel og har aldri vært noen tilhenger av det som kanskje er Norges mest populære julebakst. Jeg har heller aldri hatt egen signaturoppskrift, men i år har jeg derimot bakt pepperkaker flere ganger. Nå har jeg endelig…
VERDENS BESTE PINNEKJØTT
Verdens beste pinnekjøtt Verdens beste pinnekjøtt kokt på mandelpotetrist med vørterøl Pinnekjøtt er hos oss familiens julemiddag nummer én. I mine barne- og tenåringsår lagde mamma svineribbe med medisterkaker og julepølse, men da jeg flyttet ut ble juleribben byttet ut med pinnekjøtt. Som det meste av julematen, trenger også pinnekjøttet litt planlegging og tilberedning for…
Sjokoladefudge med jordbærsmak
Enkel og supergod oppskrift på sjokoladefudge med jordbærsmak Om du følger meg på snap, så fikk du kanskje med deg da jeg laget lakrisfudge for ca 2 måneder siden. Dette er den samme oppskriften, men med sjokolade- og jordbærsmak. Dagens godbit er rett og slett nydelig! Fikk du lyst å lage konfekten som forøvrig er…
Julesylte- den beste og enkleste metoden
Tenk at julens aller beste pålegg- sylte, er så enkelt å lage! Første gangen jeg lagde julesylte så var det etter den gamle tradisjonen, nemlig av et grisehode. Det var x-svigermor som lærte meg og delte raust at sine matkunnskaper. Etterhvert begynte vi begge å lage sylte på en mye enklere, smartere metode som vi…