MORS RØMMEGRØT Som barn var ei snodig og sær jente i matveien. Jeg spiste to ting. Det var brødskive med nugatti (av og til ristet brød med sukker på) og mors hjemmelagde rømmegrøt. Det er jo veldig sært, og heldigvis har jeg endret mitt forhold til mat. Skal en tro ernæringsekspertene i dag, så er…
Hovedrett
FREDAGSPIZZA
FREDAGSPIZZA Det lukter fresht! Årets vårrengjøring er nemlig tatt, som min mor mente alltid var høyst nødvendig. Jeg innser at jeg har blitt mer lik mamma med årene, og må motvillig innrømme at det er hyggelig. Det å bli lik sin mor er jo ikke en tenårings jentes drøm, men med alderen og noen kilo…
SAFTIGE NAKKEKOTELETTER MED SALAT OG VINAIGRETTE
Saftige nakkekoteletter med salat og vinaigrette Riktig god tirsdag! Følger dere meg på Snapchat, så dere kanskje at pus var syk i går. Turen hos veterinæren, antibiotika og febernedsettende ser ut til å virke. Kvittupp, som hun heter, var ikke til å kjenne igjen. Pjusk og rufsete i pelsen, fikk verken i seg væske eller mat,…
Kyllingsatay med peanøttsaus og mangosalat
Kyllingsatay med peanøttsaus og mangosalat- perfekt helgemat Tenk, det er alt torsdag og snart helg. Jeg synes dagene går unektelig raskt. Det er om å gjøre og nyte fridagene til jeg begynner på skolen igjen. Jeg skal riktignok jobbe i sommer, men det er ferie sammenlignet med det å studere. Nå skal jeg derimot nyte…
Gresk couscoussalat med marinert svinekjøtt og fetaost
Gresk couscoussalat med marinert svinekjøtt og fetaost toppet med nydelig sennepsdressing Husker dere den fantastiske greske salaten jeg laget for litt siden? Den dere kanskje så på Snapchat sist søndag? Her får dere i alle fall noe å glede dere over. Gresk couscoussalat med marinert svinekjøtt og fetaost tryller frem både smilet, lykkeendorfinene og sommeren…
KJEMPEGOD ERTESUPPE MED SALTKJØTT
Jeg elsker norsk tradisjonsmat, og det bringer frem mange vakre barndomsminner. Mamma og pappa vokste opp på landsbygden Selbu, ca. sju mil utenfor Trondheim. Kanskje du har hørt Selbus slagord: ”Selbu er et lykkeland”! Noe jeg kan bekrefte er sant 🙂 Kjempegod ertesuppe med saltkjøtt er dagens oppskrift Mine barndomsår ble tilbragt i lykkelandet, hver…