Saftig, søt og knasende deilig daimkake med silkemyk gulkrem er en kake for ekte kakemonstre og sjokoladeelskere. Jeg bakte daimkake med gulkrem til en jubileumsfeiring, og jeg fikk mange gode tilbakemeldinger fra venner som elsket kaken. Daimkake i langpanne 200 g mandler, finmalt 2 store plater daim, 150 g finhakket/ knust 150 g melis 100…
Sjokoladekaker
Nøtte- og sjokoladekake med sitronkrem
Det er noe spesielt med kombinasjon nøtter og sjokoladebiter! I forrige uke hadde jeg bursdag og da hører kake dagen til. Her i huset er vi skikkelig kakemonstre. Jeg synes kaken ble utrolig god dog mektig. Stian derimot spiste det ene kakestykket etter det andre, og etter to dager var kaken allerede borte. En deilig…
Halloween mini cupcakes
Dagen er kommet og jeg har bakt halloween mini cupcakes med spindelvev til i kveld. Jeg velger selvsagt knask framfor knep hvis noen barn besøker oss. Som tegn på at vi har noe godt å spise (forutenom cupcakes får de også litt godteri), så setter jeg gresskarhodet ved utgangsdøren min. Dagens oppskrift er gluten/ sukker-…
Mammas Firkløverkake
Dette er en oppskrift fra mamma som jeg har bakt mange ganger. Jeg synes det er veldig koslig å bake hennes oppskrifter. Mamma skrev ivrig ned alt hun kom over. I dag har disse håndskrevne notatene en stor verdi for meg, som jeg av og til deler på bloggen. Forrige gang delte jeg oppskriften på…
Appelsincupcakes med sjokoladefrosting
Ukens baketips er vidunderlige saftige appelsincupcakes med yummi sjokoladefrosting. Når det tikker mot helg så får jeg ofte lyst til å bake. I ukedagene lager jeg allsidig god mat, og det er ekstra stas med litt variasjon på kjøkkenet. Fra grønnsaker, kjøtt og kokekar til mel og miksebolle. Baking synes jeg er utrolig gøy men…
Terte med sjokoladefudge og friske bringebær
Nydelig søt terte med sjokoladefudge servert med syrlige bringebær. Yum 🙂 For å lage denne deilige søte terten må en ha et digitalt termometer. Terte med sjokoladefudge og friske bringebær Bunn: 100 gram smør 250 gram digestivekjeks 0,5 ts kanel 20 gram melis Smelt smøret. Knus og miks kjeks i kjøkkenmaskin og tilsett smeltet smør,…