De fleste steker bacon i stekepannen, men har du testet den effektive og knallgode metoden i ovnen? Det er såre enkelt og du får deilig sprøstekt bacon på 10 minutter- uten at du trenger å stresse noe med det. Imens kan du steke pannekakene eller lage retten som baconet skal serveres til. Eller kanskje du…
Svinekjøtt
INDISK SVINEGRYTE
Her kan jeg friste med en rimelig, god og supersunn indisk svinegryte med mye grønnsaker. Jeg synes det er utrolig gøy å lage mat med følgende 4 kriterier: rimelig enkel å lage sunn selvsagt god Indisk svinegryte oppfyller alle disse kriteriene. Kjøttet skal dog kokes i ca 3 timer, men det gjør kjøttet selv uten…
Linsegryte med saltkjøtt
Jeg er stor tilhenger av enkel, kjapp, god og næringsrik middag. Er måltidet også rimelig blir det selve prikken over i-en 🙂 Kjøp saltet svineknoke og kok kjøttet kvelden før på lav varme, gjerne mens du gjør andre ting. Kjøttet og kjøttkraften lager seg nemlig selv. Svineknoken skal ligge i kjelen sammen med kraften natten…
Lapskaus i brun saus (restemat)
Lapskaus i brun saus (ypperlig restemat) Jeg digger restemat. Etter en dag på jobb er det deilig å komme hjem til en kjele fullpakket med lapskaus. Når jeg laget saltkjøtt og kålstappe på feittirsdagen forrige uke så kokte jeg litt ekstra salt svinebog med tanke på å lage lapskaus. Frister dette så gjør du følgende:…
Saltkjøtt og kålstappe på feittirsdag
Saltkjøtt og kålstappe på feittirsdag I følge tradisjon så er feittirsdag siste dag før faste, og i dag skal du fråtse i god og kraftig tradisjonsmat! Feittirsdag eller som vi i trøndere sier «feittisdan» er dagen før fastetiden som begynner tirsdagen etter fastelavnssøndag. Siste dag før fasten skulle det tradisjonelt fylles opp med kraftig tradisjonskost…
Pannestekt svinefilet med ovnsbakt paprika- og tomatsalat
Langtidsbakt paprika og tomat smaker vidunderlig godt, og det er en enkel måte å tilberede middagen på. Det tar litt tid med kuttingen. Når det er unnagjort kan en jo få unna annet forefallende arbeid, eller best av alt ta seg en velfortjent hvil. Pannetekt svinefilet med ovnsbakt paprika- og tomatsalat for 2 2 røde…