Jeg digger smoothie! Det er en meget enkel måte å få i seg grønnsaker, frukt og bær. Jeg bruker alle slags forskjellige bær og i dag ble det frosne jordbær.
Drikke
Hasselnøttmelk
Nøttemelk er enkelt å lage, og er et flott og godt alternativ til de som har laktoseallergi. Ypperlig i frokostblanding med ferske jordbær. Se framgangsmåte her.
NØTTEMELK
Litt om hva Nøttemelk er: Har en melkeaktig konsistens (basert på nøtter). Nøtter og væske filtreres ved bruke av nøttemelpose slik at drikken blir flytende og jevn uten noe nøttepulp. Pulp kan brukes til bakst eller nøttesmør. Hvorfor drikke nøtter? Nøttemelk er genialt og en god drikk til alle laktoseintolerante og veganere som ikke drikker…
Forfriskende bærsmoothie
Norske blåbær forvandles til en antioksidant smoothie
HVORDAN ÅPNE EN KOKOSNØTT
Jeg var innom en thailandsk matvarebutikk før jeg dro på ferie og spurte om det var noen mulighet om eieren kunne få tak i thailandske kokosnøtter. På mandag lå 6 kokosnøtter og ventet på meg, og samtlige ble med meg hjem. Thailandske kokosnøtter inneholder mye kokosvann mens de brune kokosnøttene inneholder mye kokoskjøtt. HVORDAN ÅPNE…