Jeg var innom en thailandsk matvarebutikk før jeg dro på ferie og spurte om det var noen mulighet om eieren kunne få tak i thailandske kokosnøtter. På mandag lå 6 kokosnøtter og ventet på meg, og samtlige ble med meg hjem. Thailandske kokosnøtter inneholder mye kokosvann mens de brune kokosnøttene inneholder mye kokoskjøtt.
HVORDAN ÅPNE EN KOKOSNØTT:
Slik ser vidunderet ut. Det første som må gjøres er å skjære vekk ytterlaget på toppen. Sørg for å ha en skarp kniv.
Her er toppen skåret vekk. Da kommer du inn til det harde skallet.
Kjenn deg fram med knivbladet (vist på bildet). Rundt et sted på toppen finnes et svakt punkt. Her gjelder leting gjør mester. Når du har funnet punktet- så sett knivbladet inn.
Fortsett med å presse kniven i en sirkel og tilslutt vipp kniven opp.
Voila! 🙂 Denne nøtta inneholdt 2 dl kokosvann.
Tips: Oppbevar kokosnøtten kjølig en stund før du åpner den. Kald kokosmelk smaker digg.
Liker du kokosvann?
