Har du smakt gratinert løksuppe med timian (Fransk løksuppe)? Denne oppskriften har blitt tilberedt over lengre tid, og løkens fantastiske egenskaper har blitt lokket fram. Vel, hvis du ikke har smakt fransk løksuppen så har du noe å glede deg til. Denne krever ingen fancy ingredienser- kun litt tålmodighet. En kan tenke at løksuppe høres…
Supper
Sommerens bærsuppe
Lun suppe på varme sommerdager er ypperlig. Matlysten er ofte fræværende på varme solrike somerdager, og da er suppe perfekt for meg. Den er like anvendelig som forrett, lett sommermiddag eller dessert. Server suppen kald i noen lekre dessertskåler og spander en kule vaniljeis på toppen. Sommerens bærsuppe for 2: 3 dl vann 85 g…
Rabarbrasuppe med jordbær- forfriskende sommermat som minner om barndom
Kremet brenneslesuppe- gratis grøftekantmat
Kremet brenneslesuppe- gratis grøftekantmat Endelig! Nå er neslen spisemoden. Brenneslen er perfekt på smak når planten har unge skudd, blir planten stor så smaker det gress. Det vil vel ingen ha! Ut å plukk ypperlig, næringsrik og gratis viltvoksende mat. Kremet brenneslesuppe- gratis grøftekantmat(2-3 porsjoner): 1 gul liten finhakket løk (60 g) 3 ss smør…
Thailandsk grønnsakssuppe med røde linser
En nydelig og smakfull thailandsk suppe med grønnsaker og røde linser er dagens fristelse og middagstips. Thailandsk grønnsakssuppe med røde linser (2 porsjoner): Begynn i denne rekkefølgen: Vask og skyll 50 g røde linser. Kok de møre. 1 pac choi kuttes i biter. Stek først pac choi stilkene i litt olivenolje, sesamolje og sukker noen…
Kremet thaisuppe med kokosmelk
En fantastisk suppe full av thailandske smaker. Passer til lunch eller middag. Gled deg! Kremet Thaisuppe (1 person) 1-2 fedd hvitløk, finhakket 1- 2 cm ingefær,finhakket 1/2 rød chili, finhakket 2 dl kokosmelk 1-2 dl vann ½ ss grønnsaksbuljongterning 3 cm galanga, tynne skiver 2 limeblad 1 ss limesaft 1 stilk sitrongress, knus stilken med…