Warning: Undefined variable $url in /home/5/e/elinlarsen/www/wp-content/plugins/twitter-facebook-google-plusone-share/tf_display.php on line 365
Showing 71 Result(s)
Drikke

Vaniljekakao med krem og kanel

Deilig varm vaniljekakao med krem og kanel toppet med pikekyss I går kveld kom jeg sent hjem. Innomhus var det temmelig kaldt og guffent. For å få i meg varmen, så lagde jeg kakao med vaniljesmak og pisket krem toppet med pikekyss. Nam, den ble veldig god og jeg kjente varmen bre seg behagelig i …

Diverse julemat Godteri og snacks Julekonfekt

Sjokoladetrøfler

Nydelige sjokoladetrøfler er dagens godbit. Oppskriften garanterer suksess hvis den følges til punkt og prikke anbefalt av selveste matgeniet Heston Blumenthal. Noen grunnprinsipper og regler må overholdes (hentet fra serien Mesterkokken Heston). Unngå direkte varme. Varm sjokolade i vannbad på middels varme. Vannet må ikke nå opp til skålen. Rør forsiktig så sjokoladen smeltes jevnt. …

Småbrød

Hvit sjokoladekjeks med appelsinsmak og hasselnøtter

Crispy sjokoladekjeks med appelsinsmak og ristede nøtter er lette å lage og smaker godt. Hvit sjokoladekjeks med appelsinsmak og hasselnøtter: 300 gram hvit sjokoladeknapper, Hershey’s 45 gram saltet smør 3 ss presset appelsinsaft 1 ss presset sitronsaft 1 stor ts finrevet appelsin- og sitronskall 2 egg 110 gram sukker 1/3 ts bakepulver 50 gram hvetemel …

Andre kaker Sjokoladekaker

Mammas Firkløverkake

Dette er en oppskrift fra mamma som jeg har bakt mange ganger. Jeg synes det er veldig koslig å bake hennes oppskrifter. Mamma skrev ivrig ned alt hun kom over. I dag har disse håndskrevne notatene en stor verdi for meg, som jeg av og til deler på bloggen. Forrige gang delte jeg oppskriften på …

Desserter

Jordbærsorbet

Jordbærsorbet Et raskt søk på google etter oppskrift på jordbærsorbet dukket selvsagt oppskriften til Mr Hellstrøm opp. Eyvinds onkel hadde en iskremfabrikk i Hellstrøms opppvekst, og var til en stor inspirasjon for mesterkokken. Dagens fristelse er etter inspirasjon fra en av Hellstrøms oppskrifter. Jeg bytta ut lys sirup med flytende glykose, og brukte mindre vann enn …

Godteri og snacks Julekonfekt

Sjokoladefudge

Myk fudge med sjokoladesmak er fantastisk godt, og temmelig lett å lage. Det en trenger er et digitalt termometer, en tykkbunnet kjele, en sleiv og noen få ingredienser. Da er en jammen langt på vei til å lage disse deilige søte sjokoladefudgene. Hjemmelaget gaver er veldig i tiden, og hvorfor ikke lage sjokoladefudge hvis du …

Desserter

Ostekake med jordbær og oreokjeks

Ostekake med jordbær og oreokjeks Endelig! De første søte og helnorske jordbærene er modne og nå i salg. I dag kjøpte jeg jordbær fra Lier på martnan i Trondheim. Vel hjemme laget jeg denne deilige  jordbærdesserten med oreokjeks. Ostekake med jordbær og oreokjeks, 2 pors: 1 1/2 dl kremfløte 1/2 dl sukker 100 g philadelphia ost …

Godteri og snacks Julekonfekt

Bounty for nybegynnere

Bounty for nybegynnere – inneholder kun fire ingredienser 🙂 Jeg digger sjokolade kombinert med kokossmak, og da er det jammen herlig at en kan lage hjemmelaget Bounty uten masse avanserte, ukjente ingredienser, teknikker og fremgangsmåter. Her har du en enkel oppskrift på nydelig Bounty som smelter i munnen. Beste av alt så inneholder oppskriften kun …