Her vil jeg dele en av mine gode vinaigrette som jeg ofte har i kjøleskapet. Den hever smaken på enhver matrett, og passer til det meste. Jeg foretrekker den spesielt til salater eller på bakte grønnsaker.
saus
Erica Palmcrantz ris à la Malta
Erica Palmcrantz var hos Tinas julekjøkken. Der lagde de raw juledessert, men for meg minner det mere om en julefrokost/ lunch, fordi dette var mektige saker!
Raw Jordbærkake med vaniljekrem
Jordbærkaken er delicious, og er en riktig lekker festkake. Jeg elsker smaken av jordbær, og da må en finne på oppskrifter der en får benyttet disse lekre bærene. Jordbærkaken er 100% naturlig (fri for sukker, smør, gluten, laktose, egg, gjær etc- allergivennlig, untatt nøttene), og et kakestykke hver dag kan en spise med god samvittighet….
Guacamole
Guacamole er veldig enkelt å lage. Du trenger kun en stavmikser så mikser du alle ingrediensene sammen. Tips: kutt ulike grønnsaker til staver og du har en næringsrik snacks til kveldskosen. Guacomole 2 modne avokado 1-2 lime (saft) ½- 1 rød chili, finhakket 2 tomater, kun kjøttet 1/2 rødløk 1 fedd hvitløk litt salt og…
Raw pannekaker med sjokoladekrem og vaniljefyll
Raw spaghetti med deilig karrisaus og ris
Etter at jeg var innom Helt Rå og spiste en karrigryte i helgen ble jeg inspirert til å lage min egen variant. Jeg la Cashewnøttene i bløt i går formiddag, så laget jeg sausen på kvelden. Små brokkoligbuketter masserte jeg inn i sausen. Hadde i resten av ingrediensene som var rød løk, squash (spaghetti) slik…