Nydelig kyllinggryte med chorizo og oliven med crispy fennikelsalat. Det er onsdag «lille lørdag», og jeg synes vi fortjener noe godt å spise- som denne nydelige kyllinggryten. Chorizo, kokt vel og lenge, sammen med hjemmelaget kyllingkraft/ eller kyllingbuljong, tomater, hvitløk og andre gode ingredienser gir lønn for vel prestert jobb på kjøkkenet! Kyllinggryte med chorizo…
Gryterett
Krydret vegetargryte på selveste Kjøttfri Mandag
Da er det allerede mandag- starten på en ny uke med nye muligheter. I dag kan jeg friste med en deilig velsmakende krydret vegetargryte. Krydret vegetargryte for 2-3 personer: 40 gram finhakket sjalottløk 10 gram finhakket hvitløk 15 gram finhakket rød chili kok 100 gram grønne linser møre 50 gram ristet pinjekjerner 25 gram soltørka…
Fløtegratinerte poteter med fennikel og kyllingbiter
Hei alle sammen. Håper alle har hatt en fin dag, og fått svelget unna dagens middag. Jeg selv har innført siesta! Det er deilig å få en stille stund utpå ettermiddagen etter en dag med gjøremål og plikter. Over til dagens middag: Fløtegratinerte poteter med fennikel og kyllingbiter. Har du ikke smakt gratinert fennikel i…
Hot currygryte med villris
Nydelig hot currygryte med villris Gryterett er enkelt å lage og smaker godt. Det tar noe tid å kutte opp grønnsakene, men når det er gjort, så er det ikke lenge før middagen er serveringsklar. Gryteretten er passe hot pga den grønne currypastaen, men styrken på retten justeres etter smak og behag. Smaker rett og…
Spicy thaigryte med grønnsaker og kikerter
I dag lagde jeg en eksotisk, protein- og næringsrik thaigryte med grønnsaker og kikerter. Jeg har en spesiell forkjærlighet for mat som er: kjapp å lage næringsrik enkel å lage og selvsagt må maten smake godt Denne trioen passer meg utmerket i en hektisk og krevende hverdag! Spicy thaigryte med grønnsaker og kikerter for 2:…
Lun linsegryte
Deilig lun og sunn linsegryte til middag er alltid godt. Proppfull av næring og smak som passer perfekt på kjøttfri mandag.