Panang curry med kylling 450 gram strimlet kyllingkjøtt 1 boks kokosmelk (kun krem) 1 ss lime blad, finsnittet 1-2 ts palmesukker 2 ss fiskesaus Varm wok og tilsett litt olje. Wok kyllingkjøtt rask, skal kun lukke porene i kjøttet. La kjøtt hvile. Hakk ønsket grønnsaker i strimler. Jeg bruker brekkbønner og gulrøtter. Wok raskt i…
Gryterett
Tomatkylling med chorizo og sitron
Tomatkylling med chorizo og sitron Vi har vel alle spist et måltid som en eller gang har vært langt over snittet bra. Denne middagsretten er en av dem, som jeg tipper rangeres som en av de 10 beste på bloggen! 🙂 Altså, tomatkylling med chorizo, sitron og hvitløk kommer jeg garantert til å lage flere…
Asiatisk kyllingwok med pak choy
Det sies at alle gode ting er 3! wok+ kylling+ råvarer fra Asia = NAM! Jeg blir rett og slett glad når jeg lager mat mens lukten av krydder og urter brer seg på kjøkkenet og fyller neseborene. For å ikke snakke om de friske livlige fargene fra råvarene, gleden av å eksperimentere i husets…
Kyllinggryte med paprika og stekt champignon
Jeg setter alltid pris på et vellaget middagsmåltid. Kylling er en råvare som krever lite av seg. Litt krydder så er den «good to go». Kylling kan så og si umulig bli seig, og i tillegg er kylling rask å steke eller bake. Dessverre så blir denne enkle råvaren stort sett enten kremert eller understekt….
Indisk karrigryte- rask å lage på kjøttfri mandag
Har du lyst på ei eksotisk og spennende vegetargryte som ikke krever all verdens tid å lage? Da er denne gryten midt i blinken for deg. Jeg kuttet opp de grønnsakene jeg hadde. Volia, etter omtrent 12 minutter var middagen spiseklar. Det er vel kjappere enn hva Toro gryte/pulverposer kan skryte av! Rask karrigryte i…
Butter Chicken- en velkjent indisk middagsrett
Butter Chicken er en kjent og kjær indisk gryterett. Mye av hemmeligheten bak denne deilige indiske kyllingretten ligger i de spennende krydderblandingene. Kyllingkjøttet er saftig, mørt og sausen smaker kjempegodt. Har du ikke smakt Butter Chicken ennå? Da har du noe å glede deg til 🙂 Oppskriften på Butter chicken inneholder chili og kan kanskje…