Hipp hurra for Epledagen som er i dag. Jeg har samlet mine favoritt epleoppskrifter til ære for denne fantastiske deilige, anvendelige og sunne frukten. La deg bli inspirert å lag noe ekstra godt på Epledagen 🙂 Marengseplekake med pisket krem er en sikker vinner å …
Endelig fredag og snart helg! 🙂 Hva er vel bedre enn nystekt gjærbakst til helgen? Søt gjærbakst enten det er boller, kringler eller andre godsaker er noe av det beste jeg vet. Når det kommer til gjærbakst er jeg litt barnslig og synes det er …
Jeg elsker eplekake og jeg elsker pavlova. Hvorfor ikke bake en kombinasjon! Marengseplekake er en av de aller beste eplekakene jeg noensinne har smakt. Tips: server krem (med litt sukker) ved siden av marengseplekake. Sabla godt!
Forvarm ovn på 160 grader. Smør en rund kakeform d 26 cm.
Pisk eggeplommer og det hele egget sammen med sukker til eggedosis. Tilsett smør litt etter litt under visping slik at du ser smøret røres godt inn. Rør forsiktig inn hvetemel og bakepulver. Fyll røren i bakeform, og legg skivede eplebiter. Dryss over med kanel.
30 gram hakkede mandler eller hasselnøtter.
Pisk eggehviter noen minutter. Tilsett sukker litt etter litt. Pisk til marengs er kritthvit og stiv. Fordel marengsen over kaken. Dryss over nøtter. Stekes på nederst rille i 45 minutter til marengs er lys gyllen.
Server kaken mens den fremdeles er varm med pisket krem eller vaniljeis. En av mine favorittkaker som smaker vidunderlig.
Velbekomme! 🙂
Jeg elsker eplekake! Kombinasjonen epler, sukker og kanel er fantastisk. Denne eplekaken er i tillegg toppet med deilig vaniljekrem, og du kan tro det smaker godt 😉 Oppskrift på hjemmelaget vaniljekrem leser du HER. Krydret eplekake med revet appelsin og hjemmelaget vaniljekrem Forvarm stekeovn på …
Jeg har alltid vært glad i eplekake. Favoritten er å nyte kaken mens den fremdeles er nystekt og varm, gjerne med litt pisket krem eller vaniljeis. Får jeg en kopp kakao servert ved siden av, ja da er lykken fullkommen 🙂 LES OGSÅ MARENGSEPLEKAKE Årets …