Hjemmelagde pikekyss (marengs) er gøy å lage. De er dekorative som pynt både til kaker, cupcakes, drikke, og selvsagt smaker marengstopper godt. I går lagde jeg pikekyss i forskjellige farger og fasonger. [fbshare type=»button»] Rosa pikekyss, og naturell. Jeg brukte tip 1B og 21, og lagde forskjellige fasonger. Jeg brukte fargene pink og teal fra…
Dessert
Ostekake med jordbær og oreokjeks
Ostekake med jordbær og oreokjeks Endelig! De første søte og helnorske jordbærene er modne og nå i salg. I dag kjøpte jeg jordbær fra Lier på martnan i Trondheim. Vel hjemme laget jeg denne deilige jordbærdesserten med oreokjeks. Ostekake med jordbær og oreokjeks, 2 pors: 1 1/2 dl kremfløte 1/2 dl sukker 100 g philadelphia ost…
Daim iskake
Søt, crunchy og forførende deilig iskake av Daim er den perfekte sommerkaken. Denne vidunderlige oppskriften er hentet fra min kjære mamma. Jeg arvet endel av hennes oppskrifter da hun døde, og det er ved en slags nostalgi jeg leser hennes håndskrevne notater som hun flittig og iherdig skrev og samlet på. Tidene har jammen forandret…
Rabarbragrøt- et av sommerens vidunder
Rabarbragrøt- et av sommerens vidunder Våren, eller riktigere sagt sommern er her. Det bugner av ferske matvarer på butikken, og blomstene viser sin prakt i tur og orden. En av mine absolutte favorittlukter er syrin. Det finnes neppe noen andre dufter som setter meg i riktig stemning, og når jeg i tillegg kan lage mat…
Hurra, bloggen fyller 2-år! Ostekake med bringebær
Hurra, matbloggen fyller 2 år i dag. Tenk at det er 2 år siden jeg postet mitt aller første innlegg! Som seg hør og bør feires jubilanten med kake og bursdagslys: deilig ostekake med bringebær. Lite visste jeg om bloggens utvikling for 2 år siden. Jeg finner det svært inspirerende å dele mine oppskrifter med…
Sommerens saftige saftis
I pinsehelgen har det vært et fantastisk flott sommervær i Trondheim, og mange andre steder i landet. Det har vært vidunderlig varmt, og jeg har vært på stranda, grillet mat, slappet av og slikket solstråler. Med stengte butikker lagde jeg bæris- en avkjølende fruktig saftis som smakte kjærkomment i sommerheten. Isen er lett å lage,…