Kremet jordskokksuppe med blåskjell
Kremet jordskokksuppe med blåskjell For en tid tilbake spiste jeg og ei venninne middag på Havfruen i Trondheim, og fikk servert kremet jordskokksuppe med blåskjell. Vi falt pladask for suppa, som ga undertegnede inspirasjon til å lage sin egen utgave. Jordskokk har en nøtteaktig smak. Saften som siger utifra blåskjellene er upåklagelig, og en kombinasjon av …