Elins hverdagsfavoritter

Julebakst

MIDDAG

KYLLINGSATAY MED PEANØTTSAUS

Julemiddag

SUPPE

BLOMKÅLSUPPE MED KREMFLØTE

Juledessert

FISK

LAKSECURRY

BAKST

BAKST

SØTPOTETSCONES

  • Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Elinlarsen.net
  • HJEM
  • OPPSKRIFTER
    • Ukemenyer og menyer
      • Ukemeny
      • Menyer og favoritter
    • Middag
      • Fisk
        • Laks og ørret
        • Torsk og skrei
        • Sei, hval, kveite, breiflabb og piggvar
        • Skalldyr
      • Fugl
        • And
        • Kalkun
        • Kylling
      • Kjøtt
        • Storfekjøtt
        • Svinekjøtt
        • Lammekjøtt
        • Pølse
      • R.E.G.N
      • Pannekaker +
      • Pizza & pasta
      • Supper
      • TEX-MEX
      • Vegetar
      • Middagstilbehør
        • Garnityr
        • Saus & dressing
    • Baking
      • Kaker og cupcakes
        • Sjokoladekaker
        • Kremkaker
        • Formkaker
        • Marengs- og iskaker
        • Terter & paier
        • Festkaker
        • Cupcakes & muffins
        • Andre kaker
      • Gjærbakst
        • Søt gjærbakst
        • Brød & rundstykker
        • Eltefritt
      • Småbrød
      • Glutenfritt
    • Desserter
    • Drikke
    • Forretter
    • Frokost og lunsj
    • Godteri og snacks
    • Jul
      • Julemiddag
      • Julekonfekt
      • Julebakst
      • Diverse julemat
    • Salater og småretter
    • Pålegg
    • Raw food
      • Raw food dessert
      • Raw food middag og lunch
      • Raw food kaker og cupcakes
      • Raw food sjokolade og godteri
      • Spirer
    • Vlog
    • Annet enn oppskrifter
      • Annonse
      • ANNONSE
      • Sponset innlegg
      • Mindfulness
      • Kurs
        • Mindfulness
        • Matlagning
      • Hverdagen
  • TIPS & TRIKS
    • Kjøkkenutstyr
    • Smarte tips
  • OM MEG
  • MEDIA
  • ANNONSERE HER?

Kyllinggryte med paprika og stekt champignon

10/04/2013 by Elin Larsen 10 Comments

Kyllinggryte med paprika og stekt champignon

Jeg setter alltid pris på et vellaget middagsmåltid. Kylling er en råvare som krever lite av seg. Litt krydder så er den «good to go». Kylling kan så og si umulig bli seig, og i tillegg er kylling rask å steke eller bake.

Dessverre så blir denne enkle råvaren stort sett enten kremert eller understekt. Jeg har ikke tall på hvor mange tørre kyllingmåltid jeg har fått servert i mitt liv, og det er rett og slett trist. Tørr mat er ikke noe godt, ei heller lys rosa kylling!

Følger du framgangsmåten til denne kyllinggryten får du verken det ene eller andre. Du vil derimot nyte en saftig kyllinggryte som smaker mycket godt, som også er næringsrik og bidrar til matglede.

Kyllinggryte med paprika og stekt champignon for 3 personer

  • 2 kyllingfileter (temperet og kuttet i spiselige biter)- 400 gram
  • 150 gram champignon kuttet i 4 deler
  • 1 gul løk i tynne båter- 120 gram
  • 2 paprika- omtrent 150 gram (1 rød og 1 gul) biter
  • 90 gram vårløk snittet på skrått
  • 2 1/2 ts paprikapulver
  • ½ ts chillipulver
  • 1 1/2 ts karripulver
  • 3 dl kyllingkraft
  • 100 gram creme fraiche
  • 30 gram soltørket tomater kuttet i biter
  • ½- 1 ss sukker
  • frisk persille

Krydre og stek kyllingbitene i smør eller olivenolje til de er nesten gjennomstekt. Legg til side og la hvile. Stek champignon i samme stekefett til de er gyldne. Tilsett olje/ smør etter behov. Legg til side.

Ha i rikelig med olivenolje og fres løk, paprika og vårløk noen minutter. Rør inn krydder, og tilsett kyllingkraft, creme fraiche og soltørket tomater. La gryta putre på svak varme i 10 minutter. Når det er noe få minutter igjen tilsett kyllingbitene og la småkoke. Smak til med sukker, salt og litt pepper, eventuelt paprikapulver. Ha i champignon, og dryss over hakket persille. Server umiddelbart med en skive speltbrød eller ris.

Relaterte poster:

Kyllinggryte med chorizo og oliven med crispy fennikelsalat Butter Chicken- en velkjent indisk middagsrett Tomatkylling med chorizo og sitron Tortillas med marinert kylling, grillet paprika og hot bbq saus

Filed Under: Kylling Tagged With: Favoritter, grønnsaker, Gryterett, Hovedrett, Kjøtt, Kylling, saus

Previous Post: « Hummus
Next Post: Eltefri vegetarpizza med hvitløk- og tomatconfit »

Primary Sidebar

Litt om meg

Elin

Hei, og velkommen til min matverden!

Jeg heter Elin, og jeg brenner for å dele gleden ved hjemmelaget mat. Som sykepleier med en påstartet videreutdanning i ernæring, elsker jeg å utforske hvordan kunnskap og matglede kan gå hånd i hånd. Fra klassiske retter til kreative vrier – her finner du oppskrifter som gjør det enkelt å skape gode matopplevelser, uansett nivå.Mat er for meg mer enn næring; det er glede, samhold og små øyeblikk av lykke. Om du ønsker å bli bedre kjent med meg så kan du lese mere HER

🍴

Jeg håper du finner inspirasjon her til å fylle kjøkkenet ditt med liv, smak og matglede. Har du spørsmål eller vil dele dine tanker, legg gjerne igjen en kommentar – jeg setter stor pris på det!

🍴

 

Elin Larsen Ukemeny

POPULÆRE OPPSKRIFTER

Min You Tube kanal

STIKKORD

17 Mai Asiatisk bakst Brød Burger Bær Dessert dressing Egg eltefritt Favoritter Garnityr gjærbakst Gryterett grønnsaker Hovedrett Indisk Italia jordbær Jul kaker kjeks Kjøtt Kylling Laks Lunsj Mat-innen-15-minutter Poteter påske Pølse råkost Salat saus Sjokolade Smoothie snacks Sommer spiselige gaver sunt Supper svin Tapas torsk Ukemeny Vegetar

Copyright © 2025 Elinlarsen.net on the Foodie Pro Theme

Behandle samtykke
For å gi de beste opplevelsene bruker vi teknologier som informasjonskapsler for å lagre og/eller få tilgang til enhetsinformasjon. Å samtykke til disse teknologiene vil tillate oss å behandle data som nettleseratferd eller unike ID-er på dette nettstedet. Å ikke samtykke eller trekke tilbake samtykke kan ha negativ innvirkning på visse egenskaper og funksjoner.
Funksjonell Alltid aktiv
Lagring av data eller tilgang er nødvendig for å kunne bruke en spesifikk tjeneste som er eksplisitt etterspurt av abonnenten eller brukeren, eller kun for elektronisk kommunikasjon.
Preferanser
Lagring av data eller tilgang er nødvendig for å lagre preferanser som ikke er etterspurt av abonnenten eller brukeren.
Statistikk
Lagring av data eller tilgang benyttes kun til statistikk. Lagring av data eller tilgang brukes utelukkende til anonyme statistiske formål. Uten en stevning, frivillig samtykke fra din internettleverandør eller en tredjepart, kan informasjon som er lagret eller hentet for dette formålet alene vanligvis ikke brukes til å identifisere deg.
Markedsføring
Lagring av data eller tilgang er nødvendig for å opprette brukerprofiler for å sende reklame eller for å spore brukeren på en nettside (eller over flere nettsider) for lignende markedsføringsformål.
Administrer alternativer Behandle tjenester Administrer {vendor_count}-leverandører Les mer om disse formålene
Se preferanser
{title} {title} {title}