Elins hverdagsfavoritter

Julebakst

MIDDAG

KYLLINGSATAY MED PEANØTTSAUS

Julemiddag

SUPPE

BLOMKÅLSUPPE MED KREMFLØTE

Juledessert

FISK

LAKSECURRY

BAKST

BAKST

SØTPOTETSCONES

  • Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Elinlarsen.net
  • HJEM
  • OPPSKRIFTER
    • Ukemenyer og menyer
      • Ukemeny
      • Menyer og favoritter
    • Middag
      • Fisk
        • Laks og ørret
        • Torsk og skrei
        • Sei, hval, kveite, breiflabb og piggvar
        • Skalldyr
      • Fugl
        • And
        • Kalkun
        • Kylling
      • Kjøtt
        • Storfekjøtt
        • Svinekjøtt
        • Lammekjøtt
        • Pølse
      • R.E.G.N
      • Pannekaker +
      • Pizza & pasta
      • Supper
      • TEX-MEX
      • Vegetar
      • Middagstilbehør
        • Garnityr
        • Saus & dressing
    • Baking
      • Kaker og cupcakes
        • Sjokoladekaker
        • Kremkaker
        • Formkaker
        • Marengs- og iskaker
        • Terter & paier
        • Festkaker
        • Cupcakes & muffins
        • Andre kaker
      • Gjærbakst
        • Søt gjærbakst
        • Brød & rundstykker
        • Eltefritt
      • Småbrød
      • Glutenfritt
    • Desserter
    • Drikke
    • Forretter
    • Frokost og lunsj
    • Godteri og snacks
    • Jul
      • Julemiddag
      • Julekonfekt
      • Julebakst
      • Diverse julemat
    • Salater og småretter
    • Pålegg
    • Raw food
      • Raw food dessert
      • Raw food middag og lunch
      • Raw food kaker og cupcakes
      • Raw food sjokolade og godteri
      • Spirer
    • Vlog
    • Annet enn oppskrifter
      • Annonse
      • ANNONSE
      • Sponset innlegg
      • Mindfulness
      • Kurs
        • Mindfulness
        • Matlagning
      • Hverdagen
  • TIPS & TRIKS
    • Kjøkkenutstyr
    • Smarte tips
  • OM MEG
  • MEDIA
  • ANNONSERE HER?

SKINNSTEKT KYLLINGBRYST MED MAISKREM OG POTETSTAVER

11/02/2017 by Elin Larsen Leave a Comment

Skinnstekt kyllingbryst med maiskrem og potetstaver

skinnstekt-kyllingbryst-med-maiskrem-og-potetstaver

Jeg vil dele en deilig middagsoppskrift som passer perfekt i dag (nå som det endelig er helg).

Til helgen så skeier jeg ofte ut med litt ekstravagante råvarer. Kylling med skinn gir en helt annen smak enn den som er uten. Skinnet bidrar til å gi et saftig og smakfullt resultat- når en legger masse deilig urtesmør under skinnet.

Dagens oppskrift viser steg-for-steg bilder på hvordan du tilbereder den deiligste kyllingen og maiskremen.

SKINNSTEKT KYLLINGBRYST MED MAISKREM OG POTETSTAVER

Til ca. 4 porsjoner trenger du:

MAISKREM:
  • 2 stk maiskolber
  • 2 dl melk/ fløte
  • 2 ss. smør, smeltet
  • 1/3 ts. dijonsennep
  • kajennepepper
  • salt

slik-lager-du-maiskrem

Ha alt i en kjøkkenmaskin (bruk s-blad) og kjør til du får ønsket konsistens.

maiskolber

Smak til med å tilsette kajennepepper og salt. Maiskremen har lang holdbarhet om den tilsettes og oppbevares kjølig i steriliserte glass.

maiskrem

STEKTE POTETSTAVER:
  • 8 store poteter, staver
  • 16 fedd hvitløk
  • tørket eller fersk timian
  • mye olivenolje
  • maldonsalt og pepper

Legg potetsavene i en oljet stekeform. Press et knivblad lett mot hvitløksfeddene- slik løsner skallet rundt feddene. Fordel hele feddene jevnt utover potetformen. Hell over rikelig med olivenolje, dryss over maldonsalt og pepper.

potetstaver

Stekes midt i ovnen på 200 grader i ca. 20 minutter. Til potetene er gylne og møre.

SKINNSTEKT KYLLINGBRYST
  • 4 kyllingbryst m/skinn
  • 4 ss. smør
  • tørket timian
  • revet sitronskall
  • maldonsalt og pepper

Mos smør sammen med øvrige ingredienser.

kylling-med-skinn

Løft skinnet på kyllingbrystene og fordel urtesmøret utover.

kylling

Legg på skinnet.

skinnkylling

Varm en stekepanne med olje. Stek med skinnsiden ned i ca. 10 minutter på middels sterk varme. Snu kyllingbrystene og etterstek ca. 4 minutter på litt lavere varme.

Etterstekes i ovnen på midterste rille i ca. 5 minutter. La kyllingbrystene hvile minimum 5 minutter før servering.

Smørstek enten sukkererter eventuelt grønne asparges.

skinnstekt-kyllingbryst-med-maiskrem

Gled deg over et skikkelig nydelig helgemåltid som jeg tipper du vil komme til å lage igjen…. og igjen! 🙂

Relaterte poster:

Landkylling med timianstekte båtpoteter og hvitløk Kyllinggryte med chorizo og oliven med crispy fennikelsalat Butter Chicken- en velkjent indisk middagsrett Helstekt sitron- og persillefylt kylling med ovnsbakte småpoteter og kyllingsaus

Filed Under: Garnityr, Kylling Tagged With: Favoritter, Garnityr, Hovedrett, Kylling, Poteter, saus

Previous Post: « ENTRECÔTE MED TIMIANSTEKTE POTETER OG PAPRIKASAUS
Next Post: UKEMENY 7/2017 »

Primary Sidebar

Litt om meg

Elin

Hei, og velkommen til min matverden!

Jeg heter Elin, og jeg brenner for å dele gleden ved hjemmelaget mat. Som sykepleier med en påstartet videreutdanning i ernæring, elsker jeg å utforske hvordan kunnskap og matglede kan gå hånd i hånd. Fra klassiske retter til kreative vrier – her finner du oppskrifter som gjør det enkelt å skape gode matopplevelser, uansett nivå.Mat er for meg mer enn næring; det er glede, samhold og små øyeblikk av lykke. Om du ønsker å bli bedre kjent med meg så kan du lese mere HER

🍴

Jeg håper du finner inspirasjon her til å fylle kjøkkenet ditt med liv, smak og matglede. Har du spørsmål eller vil dele dine tanker, legg gjerne igjen en kommentar – jeg setter stor pris på det!

🍴

 

Elin Larsen Ukemeny

POPULÆRE OPPSKRIFTER

Min You Tube kanal

STIKKORD

17 Mai Asiatisk bakst Brød Burger Bær Dessert dressing Egg eltefritt Favoritter Garnityr gjærbakst Gryterett grønnsaker Hovedrett Indisk Italia jordbær Jul kaker kjeks Kjøtt Kylling Laks Lunsj Mat-innen-15-minutter Poteter påske Pølse råkost Salat saus Sjokolade Smoothie snacks Sommer spiselige gaver sunt Supper svin Tapas torsk Ukemeny Vegetar

Copyright © 2025 Elinlarsen.net on the Foodie Pro Theme

Behandle samtykke
For å gi de beste opplevelsene bruker vi teknologier som informasjonskapsler for å lagre og/eller få tilgang til enhetsinformasjon. Å samtykke til disse teknologiene vil tillate oss å behandle data som nettleseratferd eller unike ID-er på dette nettstedet. Å ikke samtykke eller trekke tilbake samtykke kan ha negativ innvirkning på visse egenskaper og funksjoner.
Funksjonell Alltid aktiv
Lagring av data eller tilgang er nødvendig for å kunne bruke en spesifikk tjeneste som er eksplisitt etterspurt av abonnenten eller brukeren, eller kun for elektronisk kommunikasjon.
Preferanser
Lagring av data eller tilgang er nødvendig for å lagre preferanser som ikke er etterspurt av abonnenten eller brukeren.
Statistikk
Lagring av data eller tilgang benyttes kun til statistikk. Lagring av data eller tilgang brukes utelukkende til anonyme statistiske formål. Uten en stevning, frivillig samtykke fra din internettleverandør eller en tredjepart, kan informasjon som er lagret eller hentet for dette formålet alene vanligvis ikke brukes til å identifisere deg.
Markedsføring
Lagring av data eller tilgang er nødvendig for å opprette brukerprofiler for å sende reklame eller for å spore brukeren på en nettside (eller over flere nettsider) for lignende markedsføringsformål.
Administrer alternativer Behandle tjenester Administrer {vendor_count}-leverandører Les mer om disse formålene
Se preferanser
{title} {title} {title}