Elins hverdagsfavoritter

Julebakst

MIDDAG

KYLLINGSATAY MED PEANØTTSAUS

Julemiddag

SUPPE

BLOMKÅLSUPPE MED KREMFLØTE

Juledessert

FISK

LAKSECURRY

BAKST

BAKST

SØTPOTETSCONES

  • Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Elinlarsen.net
  • HJEM
  • OPPSKRIFTER
    • Ukemenyer og menyer
      • Ukemeny
      • Menyer og favoritter
    • Middag
      • Fisk
        • Laks og ørret
        • Torsk og skrei
        • Sei, hval, kveite, breiflabb og piggvar
        • Skalldyr
      • Fugl
        • And
        • Kalkun
        • Kylling
      • Kjøtt
        • Storfekjøtt
        • Svinekjøtt
        • Lammekjøtt
        • Pølse
      • R.E.G.N
      • Pannekaker +
      • Pizza & pasta
      • Supper
      • TEX-MEX
      • Vegetar
      • Middagstilbehør
        • Garnityr
        • Saus & dressing
    • Baking
      • Kaker og cupcakes
        • Sjokoladekaker
        • Kremkaker
        • Formkaker
        • Marengs- og iskaker
        • Terter & paier
        • Festkaker
        • Cupcakes & muffins
        • Andre kaker
      • Gjærbakst
        • Søt gjærbakst
        • Brød & rundstykker
        • Eltefritt
      • Småbrød
      • Glutenfritt
    • Desserter
    • Drikke
    • Forretter
    • Frokost og lunsj
    • Godteri og snacks
    • Jul
      • Julemiddag
      • Julekonfekt
      • Julebakst
      • Diverse julemat
    • Salater og småretter
    • Pålegg
    • Raw food
      • Raw food dessert
      • Raw food middag og lunch
      • Raw food kaker og cupcakes
      • Raw food sjokolade og godteri
      • Spirer
    • Vlog
    • Annet enn oppskrifter
      • Annonse
      • ANNONSE
      • Sponset innlegg
      • Mindfulness
      • Kurs
        • Mindfulness
        • Matlagning
      • Hverdagen
  • TIPS & TRIKS
    • Kjøkkenutstyr
    • Smarte tips
  • OM MEG
  • MEDIA
  • ANNONSERE HER?

Salviekylling med hasselbackpoteter

03/07/2013 by Elin Larsen 3 Comments

Salviekylling med hasselbackpoteter

Fylt salviekylling med sprøstekt prosciutto, salviesmør og hasselbackpoteter

Har du lyst på noe ekstra godt til middagen! Hva med fylt salviekylling med chevre, sitron surret rundt med sprøstekt prosciutto! Kanongod middag- om jeg får si det sånn som det er! 😉

Fylt salviekylling med sprøstekt prosciutto og hasselbackpoteter

Jeg har tidligere laget Parmakylling, en av mine favoritter som også gir et suverent stekeresultat.

Fylt salviekylling med chevre, sitron og sprøstekt prosciutto

Kyllingfilet er lettanvendelig mat, og det er kun kreativiteten som begrenser mulighetene. I dag laget jeg salviekylling som helt klart ikke ble den siste.

Tisp: Begynn med å lage Hassebackpoteter. De siste 15 minuttene av steketiden, legg plommetomater sammen med hasselbackpotetene med en skvett olivenolje over.

Salviekylling med hasselbackpoteter, 2 porsjoner:

Hasselbackpoteter:

  • 4 store poteter
  • 25 gram smeltet smør
  • litt maldonsalt og nykvernet pepper
  • 10 plommetomater

Skrell potetene, og skjær av litt bunnen slik at potetene blir stående. Finsnitt, men ikke helt igjennom! Poteten skal sitte sammen i bunnen. Smør en ildfast form og legg potetene stående i formen. Dryss over maldonsalt og pepper. Hell over smeltet smør. Bakes på 220 grader i omtrent 40 minutter.

Salviekylling:

  • 2 kyllingfilet
  • 3-4 store blad fra fersk salvie- finhakket
  • ½ sitronskall- finrevet
  • litt chevre (ca 3/4 ss)
  • maldonsalt
  • 4 prosciutto spekeskinker

Bland sitronskall, chevre, salvie sammen og smak til med salt. Lag en lomme (et snitt) midt i kyllingfilet og ha i salviefyllet. Surr 2 stk prosciutto spekeskinke rundt hver av filetene (totalt 4 prosciutto spekeskinker). Stek kylling på middels sterk varme i stekepanne med god olivenolje i, og etterstek i forvarmet stekeovn 15 minutter på ca 180 grader.

Salviekylling

Ghee salviesmør:

  • 100 gram usaltet smør
  • 4- 6 ts finhakket salvie (smak deg fram med ønsket mengde)
  • 3- 5 ts finhakket hvitløk (smak deg fram med ønsket mengde)
  • salt og pepper

Smelt smør på lav varme. Smøret skal skille seg og ikke blir brunt. Sil av smøret (skilles fra bunnfallet i kjelen, altså det hvite som er melkeproteinet). Ghee er det som nå er flytende og blankt. Tilsett urter og hvitløk og la trekke i 7-10 minutter på svak varme. Smak til med salt og pepper.

Enjoy! 🙂

Relaterte poster:

Kyllinglår med søtpotetbåter og asiatisk chili og ingefærsaus Langtidsstekt hvitløkskylling Indisk kyllingbryst med mango og nektarin chutney Tomatkylling med chorizo og sitron

Filed Under: Kylling Tagged With: Garnityr, grønnsaker, Hovedrett, Kylling, Poteter, saus, Sommer

Previous Post: « Mangosalat med prosciutto
Next Post: Elins hjemmelagde pikekyss (marengs) »

Primary Sidebar

Litt om meg

Elin

Hei, og velkommen til min matverden!

Jeg heter Elin, og jeg brenner for å dele gleden ved hjemmelaget mat. Som sykepleier med en påstartet videreutdanning i ernæring, elsker jeg å utforske hvordan kunnskap og matglede kan gå hånd i hånd. Fra klassiske retter til kreative vrier – her finner du oppskrifter som gjør det enkelt å skape gode matopplevelser, uansett nivå.Mat er for meg mer enn næring; det er glede, samhold og små øyeblikk av lykke. Om du ønsker å bli bedre kjent med meg så kan du lese mere HER

🍴

Jeg håper du finner inspirasjon her til å fylle kjøkkenet ditt med liv, smak og matglede. Har du spørsmål eller vil dele dine tanker, legg gjerne igjen en kommentar – jeg setter stor pris på det!

🍴

 

Elin Larsen Ukemeny

POPULÆRE OPPSKRIFTER

Min You Tube kanal

STIKKORD

17 Mai Asiatisk bakst Brød Burger Bær Dessert dressing Egg eltefritt Favoritter Garnityr gjærbakst Gryterett grønnsaker Hovedrett Indisk Italia jordbær Jul kaker kjeks Kjøtt Kylling Laks Lunsj Mat-innen-15-minutter Poteter påske Pølse råkost Salat saus Sjokolade Smoothie snacks Sommer spiselige gaver sunt Supper svin Tapas torsk Ukemeny Vegetar

Copyright © 2025 Elinlarsen.net on the Foodie Pro Theme

Behandle samtykke
For å gi de beste opplevelsene bruker vi teknologier som informasjonskapsler for å lagre og/eller få tilgang til enhetsinformasjon. Å samtykke til disse teknologiene vil tillate oss å behandle data som nettleseratferd eller unike ID-er på dette nettstedet. Å ikke samtykke eller trekke tilbake samtykke kan ha negativ innvirkning på visse egenskaper og funksjoner.
Funksjonell Alltid aktiv
Lagring av data eller tilgang er nødvendig for å kunne bruke en spesifikk tjeneste som er eksplisitt etterspurt av abonnenten eller brukeren, eller kun for elektronisk kommunikasjon.
Preferanser
Lagring av data eller tilgang er nødvendig for å lagre preferanser som ikke er etterspurt av abonnenten eller brukeren.
Statistikk
Lagring av data eller tilgang benyttes kun til statistikk. Lagring av data eller tilgang brukes utelukkende til anonyme statistiske formål. Uten en stevning, frivillig samtykke fra din internettleverandør eller en tredjepart, kan informasjon som er lagret eller hentet for dette formålet alene vanligvis ikke brukes til å identifisere deg.
Markedsføring
Lagring av data eller tilgang er nødvendig for å opprette brukerprofiler for å sende reklame eller for å spore brukeren på en nettside (eller over flere nettsider) for lignende markedsføringsformål.
Administrer alternativer Behandle tjenester Administrer {vendor_count}-leverandører Les mer om disse formålene
Se preferanser
{title} {title} {title}