Hvert år spiser vi pinnekjøtt på julaften. I år så tilberedte jeg pinnekjøtt på en helt ny måte som jeg aldri tidligere har prøvd. Jeg kan med glede si at årets julmiddag er den beste jeg noensinne har spist.
Hva skal en gjøre med restene som er igjen etter julaften? Vel, hva med å lage pinnekjøttwraps som er kjapt å lage og digg å høgge innpå! 😉
Pinnekjøttwraps:
- pinnekjøtt (biter)
- avkjølt mandelpotet som er kokt og kuttet i passelige biter (gjerne etter restemiddag)
- sennepssaus
- strimlet rødløk
- smørstekt rosenkål
- potetlefse
Enjoy!
