Warning: Trying to access array offset on value of type null in /home/5/e/elinlarsen/www/wp-content/plugins/twitter-facebook-google-plusone-share/tf_display.php on line 72

Warning: Undefined variable $url in /home/5/e/elinlarsen/www/wp-content/plugins/twitter-facebook-google-plusone-share/tf_display.php on line 365

Warning: Undefined variable $url in /home/5/e/elinlarsen/www/wp-content/plugins/twitter-facebook-google-plusone-share/tf_display.php on line 365
Pizza & pasta

Pasta med parmaskinke og parmesan


Warning: Trying to access array offset on value of type null in /home/5/e/elinlarsen/www/wp-content/plugins/twitter-facebook-google-plusone-share/tf_display.php on line 72

Warning: Undefined variable $url in /home/5/e/elinlarsen/www/wp-content/plugins/twitter-facebook-google-plusone-share/tf_display.php on line 365

aa

Pasta med parma og parmesan
(til en storspist eller til 2 småspiste)

Kok pasta al dente omtrent 130 g.

Parmsaus:

  • 85 g parma- skill fett og magrere stykke og skjær i biter
  • liten 1/2 finhakket gul løk- 25 g
  • salt og pepper
  • revet parmesan
  • neve hakket basilikum
  • 2 grovhakket tomater- ca 150 g

Pasta med parma og parmesan

Varm en stekepanne, ha i litt usaltet smør. Tilsett de fete skinkebitene, og stek dem raskt. Ha i hakket løk, stek møre. Tilsett tomater, de magre skinkebitene, og bland det hele godt sammen. Smak til med salt og pepper. Tilsett liten neve basilikum- skal ikke koke! Server med revet parmesan, en god dæsj med creme fraiche, og litt god olivenolje over det hele.

Server ved siden av en skive godt brød- gjerne solsikkebrød. Både brød og creme fraich er et must til denne retten- kan ikke unnværes!

Pasta med parmaskinke

[highlight]Bon appetit![/highlight]