Lage eget påskegodteri trenger ikke å være avansert eller vanskelig. Kjøper du marsipan og sjokolade har du nesten gjort halve jobben.
Kolibriegg og marsipanstang:
- 400 g figurmarsipan av Odense
- 200 g Odense sjokolade 55%
- gul konditorfarge
- kakestrøssel
Tilsett konditorfarge i marsipan hvis du ønsker gule Kolibriegg. Bland fargen godt. Form maripan til egg og avlange stenger eventuelt andre figurer. Blir marsipanen klissete så tilsett melis. Avkjøl figurene enten i kjøleskap eller fryser til de er stive og kalde. Smelt sjokolade i vannbad, og dypp de kalde marsipanfigurene. La sjokolade renne av over vannbad før de avkjøles på bakepapir. Rett før sjokoladen tørker dryss over kakestrøssel.
Enjoy! 🙂
