Warning: Undefined variable $url in /home/5/e/elinlarsen/www/wp-content/plugins/twitter-facebook-google-plusone-share/tf_display.php on line 365
Ukemeny

UKEMENY 23/2016

God søndag dere 🙂 I dag fikk jeg lyst til å sette fokus på sommermaten. Den siste tiden har vi blitt overøst med både sol og varme, og da er det naturlig at vi setter inn startskuddet for sommermenyen. Jeg har mange favoritter som jeg tror dere kommer til å like. Én av dem er …

Garnityr Saus & dressing

Bringebærsirup

Jeg elsker sommeren! Solen som tiner kroppen etter en lang, mørk og kald vinter. All den gode maten, iskremen og de ville vekstene som jeg plukker. Bringebærsirup lager jeg som oftest når villbringebærene er i sesong, men av og til frister det å lage sirup utenfor sesong. Da benytter jeg ofte frosne bær- som funker …

Frokost og lunsj

Smoothie bowl med banan og drue

Smoothie bowl med banan og drue- en «fabulous» start på dagen   – Jeg elsker morgenstunden! Det aller første jeg gjør er å tasse inn på kjøkkenet for å sette på kaffetrakteren. Jeg tusler videre til badet og steller meg for dagen. Omtrent når jeg er ferdig med å pusse tennene er kaffen klar. Heller …

Ukemeny

UKEMENY 22/2016

Denne uken tipser jeg blant annet om deilig rabarbragrøt med vaniljeis til dessert. Sommeren er jo endelig er her, så det er bare å glede seg til å spise sesongbasert mat som ukemenyens aller første middagstips er-> kremet neslesuppe med egg 🙂 Her er mine forslag til middager gjennom den kommende uken:

Supper Svinekjøtt

KJEMPEGOD ERTESUPPE MED SALTKJØTT

Jeg elsker norsk tradisjonsmat, og det bringer frem mange vakre barndomsminner. Mamma og pappa vokste opp på landsbygden Selbu, ca. sju mil utenfor Trondheim. Kanskje du har hørt Selbus slagord: ”Selbu er et lykkeland”! Noe jeg kan bekrefte er sant 🙂 Kjempegod ertesuppe med saltkjøtt er dagens oppskrift Mine barndomsår ble tilbragt i lykkelandet, hver …

Ukemeny

UKEMENY 21/2016

Det er søndag og tid for å lage en plan for hva som skal stå på middagsmenyen den kommende uken. Hos meg er det viktig at hverdagsmiddagene på ukedagene er noenlunde kjappe, enkle å lage, så må jo maten selvsagt smake godt. Jeg antar at hektiske hverdager finnes det nok i de fleste hjem, så da …

Ukemeny

UKEMENY 17/2016

Det er søndag og jeg har laget forslag til middagstips for den kommende uken. Her finner du mye god, variert og næringsrik mat med noen ekstra tips til matpakken og helgens bakst 🙂 Håper du finner dine godbiter. Lykke til med planleggingen og gjennomføringen av ukemenyen.

Ukemeny

UKEMENY 15/2016

Endelig er det vår, og vi går mot en fantastisk årstid med lysere og varmere dager. Jeg er ute hver dag på langturer og nyter solen, temperaturen, lyset og tilværelsen 🙂 Inspirert av våren ble også den kommende ukemenyen med næringsrik mat, lette middagsmåltid og best av alt så smaker rettene kjempegodt. Håper du finner …