God søndag dere 🙂 I dag fikk jeg lyst til å sette fokus på sommermaten. Den siste tiden har vi blitt overøst med både sol og varme, og da er det naturlig at vi setter inn startskuddet for sommermenyen. Jeg har mange favoritter som jeg tror dere kommer til å like. Én av dem er …
Jeg elsker sommeren! Solen som tiner kroppen etter en lang, mørk og kald vinter. All den gode maten, iskremen og de ville vekstene som jeg plukker. Bringebærsirup lager jeg som oftest når villbringebærene er i sesong, men av og til frister det å lage sirup utenfor sesong. Da benytter jeg ofte frosne bær- som funker …
Smoothie bowl med banan og drue- en «fabulous» start på dagen – Jeg elsker morgenstunden! Det aller første jeg gjør er å tasse inn på kjøkkenet for å sette på kaffetrakteren. Jeg tusler videre til badet og steller meg for dagen. Omtrent når jeg er ferdig med å pusse tennene er kaffen klar. Heller …
Hjemmelaget daim iskrem med kondensert melk faller under slagordet: «Det enkle er ofte det beste». LES OGSÅ JORDBÆRIS (UTEN ISKREMMASKIN) Dette må vel være den beste og enkleste oppskriften på daim iskrem! Du trenger verken avansert iskremmaskin eller mange ingredienser. Den nye trenden er nemlig å benytte søtet kondensert melk. Da går produksjonen av hjemmelaget …
Denne uken tipser jeg blant annet om deilig rabarbragrøt med vaniljeis til dessert. Sommeren er jo endelig er her, så det er bare å glede seg til å spise sesongbasert mat som ukemenyens aller første middagstips er-> kremet neslesuppe med egg 🙂 Her er mine forslag til middager gjennom den kommende uken:
Jeg elsker norsk tradisjonsmat, og det bringer frem mange vakre barndomsminner. Mamma og pappa vokste opp på landsbygden Selbu, ca. sju mil utenfor Trondheim. Kanskje du har hørt Selbus slagord: ”Selbu er et lykkeland”! Noe jeg kan bekrefte er sant 🙂 Kjempegod ertesuppe med saltkjøtt er dagens oppskrift Mine barndomsår ble tilbragt i lykkelandet, hver …
Det er søndag og tid for å lage en plan for hva som skal stå på middagsmenyen den kommende uken. Hos meg er det viktig at hverdagsmiddagene på ukedagene er noenlunde kjappe, enkle å lage, så må jo maten selvsagt smake godt. Jeg antar at hektiske hverdager finnes det nok i de fleste hjem, så da …
Heisann 🙂 Her er mine forslag til ukemeny for de kommende sju dagene.
Det er søndag og jeg har laget forslag til middagstips for den kommende uken. Her finner du mye god, variert og næringsrik mat med noen ekstra tips til matpakken og helgens bakst 🙂 Håper du finner dine godbiter. Lykke til med planleggingen og gjennomføringen av ukemenyen.
Ny ukemeny med mange spennende middagstips. Ha en fin og matglad uke 🙂
Alle har vel kjent #denfølelsen Det å starte dagen med en frisk, smakfull og næringsrik frokost setter grunnlaget for at dagen blir like fresh og innholdsrik som frokostbollen. Etterfulgt av en treningsøkt, så vet jeg at ”go-følelsen” siger sakte, men sikkert frem. Jeg smiler og er himla fornøyd med livet, og det er jo ikke …
Endelig er det vår, og vi går mot en fantastisk årstid med lysere og varmere dager. Jeg er ute hver dag på langturer og nyter solen, temperaturen, lyset og tilværelsen 🙂 Inspirert av våren ble også den kommende ukemenyen med næringsrik mat, lette middagsmåltid og best av alt så smaker rettene kjempegodt. Håper du finner …
Innlegget er skrevet i samarbeid med HOFF potetmel. Langpannekaker er den ypperlige baksten til helgen eller til dugnader og loppemarked. Jeg fikk en forespørsel fra HOFF potetmel om jeg kunne bake en langpannekake. Jeg som elsker kaker var selvsagt ikke vond å be! 😉 Jeg elsker sjokolade, så valget falt på en kake som inneholder …
Her er forslag til ukens meny, som jeg håper faller i smak. Lykke til med planleggingen 🙂
Da er påsken over for denne gang, og jeg håper du har hatt en flott høytid 🙂 Hverdagen er tilbake og her er ukens nye menyforslag. Håper du finner noe som frister.
