Elins hverdagsfavoritter

Julebakst

MIDDAG

KYLLINGSATAY MED PEANØTTSAUS

Julemiddag

SUPPE

BLOMKÅLSUPPE MED KREMFLØTE

Juledessert

FISK

LAKSECURRY

BAKST

BAKST

SØTPOTETSCONES

  • Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Elinlarsen.net
  • HJEM
  • OPPSKRIFTER
    • Ukemenyer og menyer
      • Ukemeny
      • Menyer og favoritter
    • Middag
      • Fisk
        • Laks og ørret
        • Torsk og skrei
        • Sei, hval, kveite, breiflabb og piggvar
        • Skalldyr
      • Fugl
        • And
        • Kalkun
        • Kylling
      • Kjøtt
        • Storfekjøtt
        • Svinekjøtt
        • Lammekjøtt
        • Pølse
      • R.E.G.N
      • Pannekaker +
      • Pizza & pasta
      • Supper
      • TEX-MEX
      • Vegetar
      • Middagstilbehør
        • Garnityr
        • Saus & dressing
    • Baking
      • Kaker og cupcakes
        • Sjokoladekaker
        • Kremkaker
        • Formkaker
        • Marengs- og iskaker
        • Terter & paier
        • Festkaker
        • Cupcakes & muffins
        • Andre kaker
      • Gjærbakst
        • Søt gjærbakst
        • Brød & rundstykker
        • Eltefritt
      • Småbrød
      • Glutenfritt
    • Desserter
    • Drikke
    • Forretter
    • Frokost og lunsj
    • Godteri og snacks
    • Jul
      • Julemiddag
      • Julekonfekt
      • Julebakst
      • Diverse julemat
    • Salater og småretter
    • Pålegg
    • Raw food
      • Raw food dessert
      • Raw food middag og lunch
      • Raw food kaker og cupcakes
      • Raw food sjokolade og godteri
      • Spirer
    • Vlog
    • Annet enn oppskrifter
      • Annonse
      • ANNONSE
      • Sponset innlegg
      • Mindfulness
      • Kurs
        • Mindfulness
        • Matlagning
      • Hverdagen
  • TIPS & TRIKS
    • Kjøkkenutstyr
    • Smarte tips
  • OM MEG
  • MEDIA
  • ANNONSERE HER?

Nanbrød med koriander

02/03/2013 by Elin Larsen 5 Comments

Nanbrød med koriander

Naanbrød med koriander

Indisk mat i kveld! Da passer det å bake nanbrød med deilig koriandersmak så klart! 😉

Nan brød med koriander:

  • 30 g fersk gjær
  • 2 dl lunken vann
  • 1 dl naturell yoghurt
  • 1 egg
  • 100 gram smeltet smør
  • 1 ts salt
  • 1 ss sukker
  • 1 ts bakepulver
  • 600 gram hvetemel
  • 4 ss oliven olje til å pensle brødene med
  • finhakket koriander
  • hakket gul løk

Bildet over: Nan brød servert sammen med Butter Chicken– min indiske favorittrett.

Slik gjør du:

  1. Hell mel, gjær, salt, sukker og bakepulver  i en mikserbolle.
  2. Tilsett lunken vann, yoghurt, egg,  og smøret- væsken må være lunken.
  3. Elt på lav hastighet i omtrent 10- 15 minutter. Slik blir deigen smidig.
  4. Dekk miksebollen med plast, og la heve til dobbel størrelse (omtrent 1 time)
  5. Ha deigen ut på et melet bord , og del deigen opp i 8 like deler.
  6. Form delene til nanbrød.
  7. Ønskes nøytrale nan brød, så pensle kun med olivenolje.
  8. Ønskes smak, smør korianderfyll rett før steking.
  9. Stek naanbrød på 250 grader i ca. 6-9 min til de er gylne. Følg med!

Korianderfyll:

  • Smelt 30 g usaltet smør
  • 60 g naturell youghurt
  • 10 g hakket gul løk
  • stor neve hakket korinader
  • smak til med litt salt

Rør alt sammen, og smør nan brød før steking. Jeg brukte en spise skje ved fordeling av fyllet.

Naan brød

[highlight]Nyt et fantastisk måltid med indiske smaker ;)[/highlight]

Relaterte poster:

Falafel med pitabrød og tzatziki Gluten- og sukkerfritt hamburgerbrød Deilige hamburgerbrød Pølsebrød

Filed Under: Brød & rundstykker, Garnityr, Småbrød Tagged With: bakst, Brød, Garnityr, gjærbakst, Indisk, Tapas

Previous Post: « Lettsaltet torsk med bacon, gulrotstuing og poteter
Next Post: Mango lassi »

Primary Sidebar

Litt om meg

Elin

Hei, og velkommen til min matverden!

Jeg heter Elin, og jeg brenner for å dele gleden ved hjemmelaget mat. Som sykepleier med en påstartet videreutdanning i ernæring, elsker jeg å utforske hvordan kunnskap og matglede kan gå hånd i hånd. Fra klassiske retter til kreative vrier – her finner du oppskrifter som gjør det enkelt å skape gode matopplevelser, uansett nivå.Mat er for meg mer enn næring; det er glede, samhold og små øyeblikk av lykke. Om du ønsker å bli bedre kjent med meg så kan du lese mere HER

🍴

Jeg håper du finner inspirasjon her til å fylle kjøkkenet ditt med liv, smak og matglede. Har du spørsmål eller vil dele dine tanker, legg gjerne igjen en kommentar – jeg setter stor pris på det!

🍴

 

Elin Larsen Ukemeny

POPULÆRE OPPSKRIFTER

Min You Tube kanal

STIKKORD

17 Mai Asiatisk bakst Brød Burger Bær Dessert dressing Egg eltefritt Favoritter Garnityr gjærbakst Gryterett grønnsaker Hovedrett Indisk Italia jordbær Jul kaker kjeks Kjøtt Kylling Laks Lunsj Mat-innen-15-minutter Poteter påske Pølse råkost Salat saus Sjokolade Smoothie snacks Sommer spiselige gaver sunt Supper svin Tapas torsk Ukemeny Vegetar

Copyright © 2025 Elinlarsen.net on the Foodie Pro Theme

Behandle samtykke
For å gi de beste opplevelsene bruker vi teknologier som informasjonskapsler for å lagre og/eller få tilgang til enhetsinformasjon. Å samtykke til disse teknologiene vil tillate oss å behandle data som nettleseratferd eller unike ID-er på dette nettstedet. Å ikke samtykke eller trekke tilbake samtykke kan ha negativ innvirkning på visse egenskaper og funksjoner.
Funksjonell Alltid aktiv
Lagring av data eller tilgang er nødvendig for å kunne bruke en spesifikk tjeneste som er eksplisitt etterspurt av abonnenten eller brukeren, eller kun for elektronisk kommunikasjon.
Preferanser
Lagring av data eller tilgang er nødvendig for å lagre preferanser som ikke er etterspurt av abonnenten eller brukeren.
Statistikk
Lagring av data eller tilgang benyttes kun til statistikk. Lagring av data eller tilgang brukes utelukkende til anonyme statistiske formål. Uten en stevning, frivillig samtykke fra din internettleverandør eller en tredjepart, kan informasjon som er lagret eller hentet for dette formålet alene vanligvis ikke brukes til å identifisere deg.
Markedsføring
Lagring av data eller tilgang er nødvendig for å opprette brukerprofiler for å sende reklame eller for å spore brukeren på en nettside (eller over flere nettsider) for lignende markedsføringsformål.
Administrer alternativer Behandle tjenester Administrer {vendor_count}-leverandører Les mer om disse formålene
Se preferanser
{title} {title} {title}