NÆRINGSRIKE PROTEINRUNDSTYKKER

Næringsrike proteinrundstykker- en god start på dagen

God morgen dere 🙂

Enkel, god og ukomplisert mat til hverdags er min favoritt. Jeg blir glad når jeg lager og spiser mat som booster kroppen med næring og energi. Tenk at du og jeg kan lage verdens enkleste rundstykker på under halvtimen som er både protein- og næringsrik!

SE OGSÅ: FROKOSTRUNDSTYKKER PÅ UNDER HALVTIMEN

Næringsrike proteinrundstykker er ypperlig treningsmat, frokost og/ eller kveldsmat. Næringsbombene passer til alle dagens måltider- som holder deg mett lenge.

NÆRINGSRIKE PROTEINRUNDSTYKKER 12 STK:

• 400 gram cottage cheese, tilsvarer 1 stor boks mager cottage cheese
• 400 gram havregryn (glutenfritt kan benyttes)
• 4 egg
• 1 ts salt
• 2 ts bakepulver
• 100 gram grovrevet gulrot, ca 2 middels gulrøtter
• + gjerne et knivsodd kajennepepper (kan utelates)

SLIK GJØR DU:

Forvarm ovnen på 200 grader varmluft.

Egg og cottage cheese moses med en stavmikser. Tilsett resten av ingrediensene og rør dette godt sammen til en deig. Form 12 like store rundstykker á 90 gram. Legg på bakepapirkledd stekebrett , og dryss gjerne litt sesamfrø på toppen. Proteinrundstykkene stekes i ca. 20 minutter og avkjøles på rist.

Tips: For å variere næringsinnholdet kan gulrot erstattes med squash. Forskjellige nøttetyper gjør bare godt for smakens skyld og næringsinnholdet. Kajennepepper kan byttes ut med kardemomme.

Serveringstips: Legg skiver av røyka laks og mango på proteinrundstykkene. KJEMPEGODT.
Enklere enn dette blir det neppe! Liker du næringsrik mat som er enkel å lage?

Sees på Snapchat 🙂

Følg meg gjerne: Instagram og Facebook

Relaterte poster:

Saftige baguetter (glutenfrie) SØTPOTETSCONES En enkel oppskrift på sunt gulrotbrødbrød Juleknekkebrød med karve