Lassi er en populær og tradisjonell yoghurt-basert drikke fra landene India, Pakistan og deromkring. En deilig forfriskning på sommerhalvåret eller til et spicy måltid som det indiske kjøkken ofte byr på.
MYNTE LASSI FOR 4
- 25 gram peppermynte
- 4 dl (ca 400 gram) gresk yoghurt
- 2 ss honning
- 1 agurk (liten)
- 2 dl iskaldt vann
- 2-3 ss sitronsaft
- litt salt, for smakens skyld
Blend alt sammen og smak til. Server umiddelbart gjerne med noen isbiter i.
Den aller mest kjente yoghurt- drikken er antagelig mango lassi, se oppskrift her. Begge drikkene passer ypperlig til kylling tikka masala oppskrift her, eller butter chicken oppskrift her.
Nyt! ♥
