Lune skogsbær med vaniljeis- den perfekte sommerdesserten
Jeg elsker bær og jeg elsker vaniljeis. Forleden laget jeg kombinasjon med varme skogsbær og vaniljeis. Fantastisk godt og lett å lage.
Lune skogsbær:
- 400 g skogsbær
- 80 g sukker
- 1 vaniljestang- skrap ut frø
- litt sitronsaft
Kok bær, sukker, sitronsaft og vaniljefrø og stang i noen minutter. Smak til.
Visste du at ekte vanilje inneholder mer enn 200 aroma stoffer? Ikke rart at mange liker vanilje!
Hjemmelaget vaniljeis:
- 3 dl fløte
- 1 1/2 dl melk
- 1 vaniljestang (skrap ut frøene)
- 4 eggeplommer
- 1 dl sukker
Kok fløte, melk og vaniljefrø m/ stang i en kjele.
Visp eggeplommer og sukker til eggedosis.
Tilsett den varmen væsken i eggedosis i en tynn stråle under visping. Visp godt. Hell vaniljeisen i en iskremmaskin eller sett i fryser. Settes den i fryser, rør hvert 30 minutt de første timene. 
Kos deg med lune skogsbær toppet med vaniljeis 🙂
