Latmanns laksewrap- suveren næringsrik og god mat på late dager
God morgen 🙂
Håper dere har hatt en fin helg og at uken begynte i akkurat passelig tempo. I dag deler jeg en smart godtbit som jeg tror dere blir glade for- nemlig latmanns laksewrap.
Enkelte dager er jeg passe bedagelig og lat, eller hverdagen kan være så alt for hektisk. Da har jeg sårt behov for mat som er enkel å lage samt lite tidkrevende. Ikke trenger nødvendigvis middagen å være varm heller- bare det er godt og nogenlunde næringsrikt. Laksewrap er nettopp den type latmannsmat som også er egnet til flott niste-mat.
LATMANNS LAKSEWRAP:
Beregn per person
- 2 tortillawraps, gjerne fullkorn
- noen skiver røkt laks
- hjertesalat
- 1/2 mango, i skiver
- 1/2 avokado, i skiver
- syltet ingefær
- litt finstrimlet fennikel ( kan utelates)
Det eneste du trenger å gjøre er i skjære mango, avokado og fennikel i skiver. Vaske og tørke salaten. Fordel alle godsakene på tortillaen, rull og spis!
Latmanns laksewrap er smart fast-food! Hva synes dere om dagens oppskrift?
Sees på snapchat, Facebook og Instagram
