Sweet chili saus som er 100% naturlig og som smaker utrolig godt. Enkel å lage som er fri for både sukker og kunstige tilsetningsstoffer.
Homemade Sweet chili saus
♦ 8 rød chili
♦ 1 rødløk
♦ 2 fedd hvitløk
♦ 6 ss agave
♦ 6 ss rapsolje
♦ saft av ca en sitron
♦ 1 ts salt
Du kan enten finhakke alt for hånd, og røre alt godt sammen. Da blir det ikke noen rød farge på sausen. Jeg velger den kjappeste og enkleste utgaven, og tilsetter alt i en matprossessoren/ stavmikser. Miks forsiktig alt sammen så det fortsatt er noe chunky biter. Smak til med agave, sitron eller rapsolje.
Oppbevares kjølig i 1-2 uker i sterilisert glass. Husk at med tiden så blir sausen sterkere, så det kan være den må justeres noe på smak.
