HJEMMELAGET TACOKRYDDER
En undersøkelsen i regi av landbruks- og matdepartementet og Ipsos som ble gjennomført i forbindelse med grunnlovsjubileet i 2014 så ble fårikål kåret til Norges nasjonalerett. Blant barna så ble ikke overraskende nok taco stemt frem som den klare vinner.
Taco ser ut til og ha blitt nordmenns favorittrett. Når vi lager taco så sverger vi til hjemmelaget tacokrydder som lages på noen få strakser.
HJEMMELAGET TACOKRYDDER:
- 2 ss. malt spisskummen
- 2 ss. paprikapulver
- 1 ss. salt
- 1 ss. hvitløkspulver
- 1 ss. lys brunt sukker
- 1,5 ss. tørket oregano
- 1 ts. chilipulver
- 1 ts. malt koriander
- 1 ts. hel pepper
- 1- 3 ts. chiliflakes
Bland krydderne og oppbevar i et tett glass.
Suverent på alle slags tex-mex retter 🙂
