Grønn linsesalat på norgesglass!
Grønn linsesalat på norgesglass!
God morgen dere 🙂
Uten riktig god mat og drikke duger verken denne heltinna eller naboen ikke! De siste dagers matpakke har vært enkel, noe uvant servert i norgesglass- dog mettende og god. Jeg liker det sånn!
Grønn linsesalat på norgesglass:
- 100 gram grønne linser, ferdig kokt
- 2 avokado, i terninger
- 1 eple, i terninger
- 1 pære i terninger
- 1/2 vårløk, finhakket
- 150 gram vannmelon, i terninger
Vinaigrette:
- 3 ss. rapsolje
- 1 ss. sesamolje
- 2 ss. sitronsaft
- litt salt
- en neve med fersk koriander, finhakket
Hell vinaigrette over salaten og vend forsiktig om. Ypperlig nistemat, ikke sant!
