Dagens lunch: salat med fargesterke tomater, revet rødbeter med et dryss av hampfrø.
Lekker farge, flott konsistens, og smaker deilig kremet ost
Dette trenger du:
1 rød paprika
2,5 dl cashew (bløtlagte i 12 timer)
0,5 dl næringsgjær
1 ts salt
3 ts løkpulver
3 hvitløksbåter
3 ss sitronsaft
1,25 dl kaldpresset olivenolje
1 ss avskallede hampfrø
2 ts paprikapulver
1/2- 1 ts gurkemeie
litt pepper
0,5 dl vann
Blend alt hurtig i blenderen til den blir smooth og jevn ost. Husk at følger du en oppskrift slavisk så er det ikke sikkert at den smaker perfekt. Ingrediensene er forskjellig og smaker forskellig mellom de ulike merkene, så avslutt ALLTID med å smake! Er det ikke den perfekte smaken så kjenn etter hva som mangler. Husk at salt hever smaken, og får fram smakene i ingrediensene, men Obs Obs-> vær forsiktig for det skal ikke smake salt!
Topp salaten med cheesesausen og nyt et deilig måltid.
Utrolig at naturlig råkost- saus kan smake godt!
