Heisann. Her er en liten enkel oppskrift på middag til pasta og hvitløkselskere. Dagens middag smaker hvitløk og et hint av chilli. Kjapt å lage, og kan spises som lunch eller lett middag.
Vegetar
Spicy thaigryte med grønnsaker og kikerter
I dag lagde jeg en eksotisk, protein- og næringsrik thaigryte med grønnsaker og kikerter. Jeg har en spesiell forkjærlighet for mat som er: kjapp å lage næringsrik enkel å lage og selvsagt må maten smake godt Denne trioen passer meg utmerket i en hektisk og krevende hverdag! Spicy thaigryte med grønnsaker og kikerter for 2:…
Lun linsegryte
Deilig lun og sunn linsegryte til middag er alltid godt. Proppfull av næring og smak som passer perfekt på kjøttfri mandag.
Elins hjemmelagde grønnsaksburger- helse og nytelse i hver bit!
I dag er det mandag, og siden jeg fikk besøk av min sønn så laget jeg vegetarburger til han kom på besøk. Det passer bra siden det er Kjøttfri mandag. Elins hjemmelagde grønnsaksburger- helse og nytelse i hver bit Jeg elsker å utforske, prøve nye oppskrifter, og Stian (sønn) er veldig ærlig på sine tilbakemeldinger….
Kremet blomkålsuppe
Supper er ofte undervurdert! En suppe kan inneholde et vell av deilige smaker, og blomkålsuppe er intet unntak. Smaker fantastisk godt, er enkel og rask å lage. Kremet blomkålsuppe for 2: 2 ss olivenolje 1/2 gul løk finkuttet 1 fedd hvitløk, knust og finhakket 1 blomkålhode, buketter 8 dl vann med 2 ts salt revet…
Kjærlighetssuppe
Kjærlighetssuppe I dag laget jeg en grønn suppe til middag. Liker du smaken av kjærlighetsurt eller løpstikke som den også heter, så er antagelig dagens middagstips midt i blinken for deg. Kjærlighetssuppe: 150 gram gulrøtter 150 gram kålrot 200 gram hodekål 50 gram purreløk 200 gram potet 50 gram kjærlighetsurt/ løpstikke 3 fedd hvitløk 1 l grønnsakskraft salt og pepper…