I dag er det grønnsakssuppe som står på menyen. Frisk hjemmelaget suppe som bugner av grønnsaker, farger, spenst og sunnhet. Er ikke til å unngå at både humør og energinivå boostes med denne middagen! 🙂 Grønnsakssuppe med byggryn for 4 personer. 1/2 finhakket gul løk 1/3 finsnittet purreløk 3 gulrøtter i terninger 30 gram persillerot…
Vegetar
Hjemmelaget grønnsakskraft
Hev smaken og kvaliteten på maten du lager fordi du fortjener det! En god saus, gryterett eller suppe krever nemlig god kraft. Fond, buljongterninger og pulver kan selvsagt benyttes, men det er ingenting som topper smaken på hjemmelaget kraft. Det aller beste er at det er sunt, naturlig og fri for skjulte tilsetningsstoffer. Bildet over: ferdigkokt…
Eltefri vegetarpizza med hvitløk- og tomatconfit
Denne vegetarpizzaen smaker nydelig. Få ingredienser som: confit hvitløk, confit tomater, buffalo mozarella og litt ferske timianblader taler sitt! Himla digg for en kresen pizzaelsker! Ønsker du allerede pizza i morgen ettermiddag/ kveld så lag deigen ikveld. Det gjøres raskt på noen få minutter. Eltefri pizzadeig for 3 400 gram mel ½ ts (2 gram)…
Hummus
Jeg digger vegetarmat. Det bugner av kombinasjoner, spennende smaker og farger. Hummus er en velsmakende puré som blir brukt veldig mye i de arabiske land, enten som dipp eller tilbehør til middagen i stedefor poteter, ris og pasta. Hummus er proteinrik og passer derfor ypperlig til middagen på kjøttfrie mandager. Hummus krever at du enten…
Indisk karrigryte- rask å lage på kjøttfri mandag
Har du lyst på ei eksotisk og spennende vegetargryte som ikke krever all verdens tid å lage? Da er denne gryten midt i blinken for deg. Jeg kuttet opp de grønnsakene jeg hadde. Volia, etter omtrent 12 minutter var middagen spiseklar. Det er vel kjappere enn hva Toro gryte/pulverposer kan skryte av! Rask karrigryte i…
Krydret vegetargryte på selveste Kjøttfri Mandag
Da er det allerede mandag- starten på en ny uke med nye muligheter. I dag kan jeg friste med en deilig velsmakende krydret vegetargryte. Krydret vegetargryte for 2-3 personer: 40 gram finhakket sjalottløk 10 gram finhakket hvitløk 15 gram finhakket rød chili kok 100 gram grønne linser møre 50 gram ristet pinjekjerner 25 gram soltørka…