Litt om hva Nøttemelk er: Har en melkeaktig konsistens (basert på nøtter). Nøtter og væske filtreres ved bruke av nøttemelpose slik at drikken blir flytende og jevn uten noe nøttepulp. Pulp kan brukes til bakst eller nøttesmør. Hvorfor drikke nøtter? Nøttemelk er genialt og en god drikk til alle laktoseintolerante og veganere som ikke drikker…
Smarte tips
HVORDAN ÅPNE EN KOKOSNØTT
Jeg var innom en thailandsk matvarebutikk før jeg dro på ferie og spurte om det var noen mulighet om eieren kunne få tak i thailandske kokosnøtter. På mandag lå 6 kokosnøtter og ventet på meg, og samtlige ble med meg hjem. Thailandske kokosnøtter inneholder mye kokosvann mens de brune kokosnøttene inneholder mye kokoskjøtt. HVORDAN ÅPNE…
Nyttig tips til alle mangoelskere!
Mango er og har alltid vært en av mine favoritter. Jeg elsker sødmen, og den runde, saftige smaken. Det er synd at det er lite økologisk mangoer å få kjøpt i Trondheim. Så derfor er dette ekstra viktig: Start ALLTID å vaske grønnsaker og frukt før du skjærer i maten! Jeg har hørt at hvis…
OPPBEVARING AV NØTTER
Nøtter inneholder fettsyrer som over tid kan harskne. Jeg har ofte store mengder nøtter i hjemmet som jeg porsjonerer etter bruken mens resten fryses ned.
Hva kan jeg bruke brune bananer til!
Her er et enkelt og nyttig tips til alle som digger smoothie Når bananer begynner å bli brune, så fryser jeg dem. Frosne bananer er ypperlig, og gir en kremet konsistens i smoothie. Hva er vel bedre enn en velsmakende, frisk og kald smoothie!