Årets lammelår er omhyggelig tilberedt, helstekt og fortært. Må erkjenne at jeg ble ikke bare mett, men jeg ble stappmett! Vel, det er et sabla godt tegn på at middagen smakte. Mye smak med gode råvarer blir aldri feil! Oppskriften er beregnet for 6 personer. Jeg hadde planer om å kjøpe et mindre lammelår, men…
Lammekjøtt
Lammekebab i pita- norges beste!
Det er ikke ofte jeg skriver «norges beste», men jeg tror oppskriften er temmelig nær! Rester fra ei mør saftig lammestek er genialt å lage lammkebab av. Strimle kjøttet, krydre og stek det i en varm panne så blir kebabkjøttet saftig, smakfullt og perfekt digg til å høgge innpå! Slik lager du lammekebab for 2!…
Lammestek med hasselback-poteter, asparges og lammesjy
Noen timer på kjøkkenet er vel anvendt tid for oss som elsker mat. I dag stod det lammestek på menyen, og jeg ble nærmest hoppende glad idet jeg tygde de første bitene. Fantastisk digg, deilig sjy, mør og saftig lammestek med sabla gode poteter ga futt i smaksløkene! Forvarm ovn på 125 grader. Lammestek 6-8…