I helga ringte en venn av meg og ville gi meg selvfisket ørret. Jeg ble kjempeglad og takket selvfølgelig ja. […]
Kategori: Saus & dressing
Melkekokt skrei med soya- og hasselnøttsmør
Melkekokt skrei med soya- og hasselnøttsmør Skrei er en vandrende torsk som kommer helt fra Barentshavet. Dette gjør fisken til […]
Svinekoteletter med salat og basilikumdressing
Dette er perfekt hverdagsmiddag eller treningsmat som er rask å lage, og som smaker veldig godt. Jeg synes salat er […]
Helstekt sitron- og persillefylt kylling med ovnsbakte småpoteter og kyllingsaus
Søndag hjemme hos oss er det alltid litt ekstra stas ved middagsmåltidet. Jeg bruker hviledagen på å lage noe ekstra […]
Hjemmelaget oksekraft
Hjemmelaget oksekraft er uvurderlig hvis du ønsker de aller beste smaksresultater. Oksekraft passer i sauser, supper og gryteretter. Ingenting slår smaken […]
Aioli anvendelig og godt
Aioli med hjemmelaget potetchips. Aioli er anvendelig til mange matretter, og passer fint som dressing på burger, toast, salat og […]
Pannekaker med jordbærsirup
Pannekaker med jordbærsirup- barnas favorittmiddag God morgen dere 🙂 Jeg tror mange serverer sirup til pannekakene. Jeg vil derimot slå […]
Laks med pepperrotkrem, smørkokt nykål og bakte poteter
Lykken er sommer, et godt middagsmåltid basert på ferske råvarer som naturen selv har båret fram! Idag står fersk villfisk […]
Smørstekt villaks med nykål, ovnsbakte nypoteter og rømmesjy
I dag var jeg innom Meny og oppdaget til stor glede at fersk villaks lå i disken. Jeg er ihugga […]
Soyamarinert sashimi laks
I går spiste jeg soyamarinert sashimi laks til forrett. Litt råflott i hverdagen, men du og du, hvor enkelt, godt […]
Hvitløksdressing
Verdens beste hvitløksdressing- jeg lover! Jeg har lenge hatt et ønske om å lage den ultimate hvitløksdressingen. I dag fikk […]
Kyllingkraft lager du selv
Da er det allerede mandag og starten på en ny uke. Jeg skrev på fredag at jeg den kommende uken […]
Pannestekt breiflabb med eksotisk linserisotto og persillesmør
Eksotisk linserisotto servert med stekt breiflabb og persillesmør er ypperlig til hverdags. Slik gjør du: Temperer 2 stk 200 g […]
Pannestekt piggvarfilet med blomkålpuré og soya-hasselnøttsmør
Piggvar er kanskje en av de beste fiskesortene vi har i Norge. For å kjøpe kvalitetsfisk anbefaler jeg å handle […]
Falafel og couscoussalat med tzatziki
God mandag alle sammen. Da er det en ny uke med nye muligheter, og jeg ønsker oss alle en riktig […]
Sashimi med ponzusaus (salma)
Salmalaks er fantastisk mør, smakfull, delikat og lett å tilberede. Dett er et lite lett måltid for småsultne mager.
