Endelig er den her! Boken som så mange av oss har ventet på. Norges aller største og kjæreste matblogger Trine Sandberg TRINEs MATBLOGG har utgitt kokebok, og den heter Trines mat. Boken har åtte ukemenyer med desserter, hverdagsmiddager, festmat, helgehygge, bakverk, desserter og kaker. Folkens: denne boken må du kjøpe! Trines mat byr på vidunderlige …
Hei og hå kjære lesere. Igår deltok jeg på streetfoodfest i Trondheim arrangert av Matprat. Jeg var en av tre matbloggere som deltok. Jeg presenterte en av mine retter, og serverte gratis smaksprøver til publikum. Ingen ringere enn Bjørn Tore Teigen verdens mester i grilling fra 2011 grillet min parmakylling toppet med deilig jordbærsirup. Tror …
Jeg synes de norske jordbærene fortjener en hyllest, og derfor vil jeg i en hel uke dele ulike jordbæroppskrifter med dere lesere. Jeg har valgt den mest kjente og kjære jordbærsorten av dem alle, nemlig Korona. Jeg hadde selvsagt kunne skrevet om andre sorter, men her i Trøndelag så er korona fra Lensvik i særklasse! …
Sist når Bondens marked var i byen kom jeg over en lokal økologisk kjøttprodusent Naturkjøtt. Jeg er stadig på leting etter gode, aller helst lokale råvarer. Jeg fikk tak i et stort stykke ytrefilet som jeg bestemte å helsteke. Jeg valgte ytrefilet fordi det er mer marmorering i selve kjøttet enn indrefilet, som betyr at …
Som matblogger får jeg en god del tilbud fra ulike aktører på markedet. Alt fra og motta råvarer, kjøkkenartikler, krydder og bøker etc som jeg i gjengjeld skal blogge om. Stort sett takker jeg nei. Årsaken er at det frister rett og slett ikke, og jeg føler meg forpliktet til å gi noe tilbake. Denne …
Jordbær med chevre og elgpølse Det er fest, glede og sanselig nytelse når den her forretten serveres på sommeren. Denne må nemlig serveres nå som norske jordbær er modne. Forretten er helnorsk (hvis oljene ikke blir tatt med betrakning). I disse dager er Trondheimsmartnan en attraksjon. I den forbindelse tok jeg turen til byen for …
Synet av bunader og ballonger, lyden fra hundrevis, ja tusenvis av mennesker som roper feststemt «hurraaaaaa» i tog med korpsmusikk. Lukten og smaken av festmat, kaker og is er et sikkert tegn på at dagen er kommet. Hurra for 17. mai og nasjonaldagen vår. Er du ennå usikker på hva du ønsker å servere på …
Erica Palmcrantz var hos Tinas julekjøkken. Der lagde de raw juledessert, men for meg minner det mere om en julefrokost/ lunch, fordi dette var mektige saker!
Jeg har lenge tenkt på å bestille meg en spiralizer. Tanken endte tilslutt med en bestilling på nettet, og her er den. Spiralizer lager spaghetti av grønnsaker- hvor genialt er ikke det! Jeg bestilte min HER, og den kostet/ inkludert frakt 550, 40kr + 85 kr i tollavg= 635,40kr. Et hendig kjøkkenredskap! Mr spiralizeren lager …
Hver torsdag får jeg levert økologiske grønnsaker og frukt hjemme hos meg. Det er Økomat som leverer denne tjenesten, og de holder til på Inneherred i Trøndelag. Jeg gleder meg alltid til torsdagene for å se hvilke herlige frukter og grønnsaker jeg skal spise den kommende uke.
Denne ukens leveranse var fargerik (hele leveransen ble ikke med på bildet):
Prøv det hvis dette virker interessant
Slik så min shoppegodtepose: Bøngbønner, kanelstenger, yogi te, rapsolje, spirepose og tilslutt to små, søte gaver. Hyggelig å kjøpe en liten ting til de du er glad i.
